無肉不歡！東京的這10家生牛肉餐廳真的很牛
前天小通的《日本文具，牛在哪裡？看完這些圖你就知道了》，有一位小夥伴錯看成了日本的牛在哪裡……於是還有人接話：小通小通，日本的牛應該在神戶。
啊不~才不是只有在神戶。既然提到牛這個話題，日本和牛這麼給力的美食怎麼能放過呢~作為吃貨的小通必須安利一下好吃的生牛肉料理啦。
近幾年，因為衛生問題各種規定變得更加嚴苛，生牛肉料理正從街上慢慢地消失中，但是這並不代表生牛肉料理被禁止出售。只要符合新標準、獲得保健所認可的店還是可能被允許出售生牛肉料理的。
今天小通要介紹的是東京都內可以吃到的頂級生牛肉料理的10個店鋪。
1.原宿烤肉KINTAN（原宿焼肉KINTAN）
日本的生牛腰肉1980日元
這是有名烤肉店KINTAN的日本生牛腰肉。使用了牛腰比較柔軟的比較柔軟的部分。一天只提供10份高級生牛肉。生牛肉鋪在跟披薩一樣的大圓盤子上。
這種夾有脂肪的牛肉說它是日本第一的生牛肉也不為過。因為是生肉，可以盡情地品味脂肪清淡的味道。店內提供這種生牛肉包含在內的生牛肉套餐，紀念日等節日一定要嘗看看哦。
詳細信息：
地點：東京都澀谷區神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKUB 1F
電話：03-3478-2929
2.烤肉SAKAMOTO 三軒茶屋（焼肉さかもと 三軒茶屋）
鹽腌生牛肉1480日元
位於大阪心齋橋的三軒茶屋烤肉店的總店烤肉sakamoto。店裡的鹽腌生牛肉在大阪羽曳野備受喜愛。在東京也一定會受喜愛的。
東京這邊的店6月剛開張，還是家年輕的店，快到店裡去嘗嘗看吧。
詳細信息：
地點：東京都世田谷區太子堂3-14-8太子堂COMPLEX B1F
電話：03-6805-4231
3.烤肉USHIGORO 西麻布（焼肉うしごろ）
夢幻的USHIGORO生牛肉1500日元
這家店非常有名必須預約。而且店裡提供的蛋黃簡直是用筷子也可以夾起來的飽和。在切成粗塊的生牛肉上放上濃厚的蛋黃，簡直是絕品。
頂級生牛舌 1200日元
上圖示頂級生牛舌，除了剛才介紹的兩種料理，還有剩牛心等生牛肉料理。在裝修得很好看的店裡品嘗頂級的生牛肉料理吧。
詳細信息：
USHIGORO 西麻布總店
地點：東京都港區西麻布2-24-14 Barbizon73 1F
電話：03-3406-4129
4.十十 西麻布（十々）
黑毛和牛生牛肉 1900日元
這是一家位於高級外西麻布的烤肉店。絕對可以在這個店裡吃到心滿意足！真的非常非常好吃。而這款黑毛和牛生牛肉是不得不點的料理哦！
洋蔥鹽味生牛肉 1900日元
這是洋蔥鹽味生牛肉。不是用其他調味料而是用鹽腌制的哦，用鹽腌制可以凸顯肉本來的味道。洋蔥跟生牛肉非常配，味道清淡不油膩，喜歡生肉的人一吃到這個菜一定停不下來。
詳細信息：
地點：東京都港區西麻布3-24-20 日本交通安全教育中心大廈1樓
電話：05-05571-6381
5.金舌 白金
國王生牛 2000日元
以高級烤肉店為人熟知的金舌。用每一頭牛身上僅有的6kg的裡脊肉加上以濃厚出名的名古屋油雞的蛋黃，簡直就是頂級料理。跟它的名字很配，是真的國王生牛肉!
和牛紅肉海膽生牛肉 2600日元
濃厚的生海膽搭配清淡的和牛紅肉簡直不能再好。這道料理究竟多好吃，就是吃了一次讓你永遠無法忘懷！
詳細信息：
地點：東京都港區白金台5-11-2 barbizon20 1樓
電話：05-0586-8-0606
6.GINZA KOSO 新橋
鹽味生牛肉 小份1200日元/大份1800日元
廚師長秉承著希望顧客能夠品嘗肉本來的味道製作的鹽味生牛肉。讓美食家們讚不絕口的GINZAKOSO獨有的珍品！偶爾也奢侈一下，品嘗一下貨真價實的味道怎麼樣？
牛肉金槍魚蓋飯
王之牛肉刺身蓋飯
海膽牛
這家店不僅有使用安全生肉製作而成的生牛肉料理，還有其他種類的生肉料理哦，完全就是為生肉愛好者而存在的。沒有去過這家店不能說自己是生肉愛好者！
詳細信息：
地點：東京都中央區銀座8-8-8銀座888大廈8樓
電話：03-6252-0088
7.新日本烤肉黨 東日本橋（新日本焼肉黨）
山行牛鹽味生牛肉 （小份900日元/大份1780日元）
這道菜使用的是日產安全和牛生牛肉。因為這裡提供的生牛肉都是受保健所認可的，所以可以放心開懷地吃。
山行牛生牛肉軍艦 一份400日元
奢侈的生牛肉軍艦卷，還認為軍艦卷只有以魚為素材的就大錯特錯啦。還有像這樣用肉製作而成的哦。接下來肉壽司卷對會掀起一陣狂潮的。
詳細信息：
地點：東京都中央區東日本橋3-11-6
電話：03-5623-9755
8.地道 末廣町（生粋）
生牛肉盤裝
這家店也是必須預約的。這家店的生牛肉是肉沫狀的，切得很細。這是切成大塊、使用豆腐的生白牛、納豆生牛肉三種小盤裝。
生牛肉烤麵包 1580日元
蒜末黃油烤吐司上放上生牛肉，再將這個組合料理放在好看的盤子上，外形真的非常好看。想不想嘗嘗看這種生牛肉的新吃法？
詳細信息：
地點：東京都千代田區外神田6-14-7 2F
電話：03-5817-8929
9.土古里/上野、新宿
柔軟生牛肉 1780日元
位於上野和新宿等交通便利地方的烤肉連鎖店上古里。店內裝潢非常好看，菜單也非常豐富，適合約會或者歡送會等場合。
山行牛飯糰
店內除了生牛肉，還有山行牛飯糰、鱷梨生牛肉和烤肉店的生牛肉茶水泡飯等豐富的菜單。一定要去嘗看看！
詳細信息：
地點：東京都台東區上野公園1-52 BAMBOO GARDEX 3樓
電話：05-05796-7333
地點：東京都新宿區新宿3-37-12 新宿NOWA大廈5樓
電話：03-5362-1151
10.NO MEAT,NO LIFE.2nd. 西武新宿
黑毛和牛 生牛肉 1380日元
從店名看這家店就是為非常喜歡肉的人而存在的。上圖照片是店裡面人氣第一的非常新鮮的頂級生牛肉料理。因為店內購買食材的時候會將整頭和牛買下，所以肉的價格比較便宜哦。
黑毛和牛飯糰 2個88日元
這家店同樣也有很多種類豐富的生肉料理。黑毛和牛飯糰沾點醬油吃真是人間美味，吃了就停不下來！不管什麼時候都想吃的珍品！
詳細信息：
地點：東京都新宿區歌舞伎町1-13-10一華堂 1樓
電話：05-05787-6192
怎麼樣，對生食有興趣的小夥伴們心動了嗎？這些肉質安全的店完全能滿足你來一場生肉趴~
日本通（ID：ribentong-517japan）編譯
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