吃好保健品是個技術活，得學著點兒！
現在，整個地球的人都越來越注重健康了，這從保健品在全球市場的火熱程度上就可見一斑! 實不相瞞，我每次回國送給親朋好友的禮物中，最多的就是這一瓶瓶的複合維生素、鈣、魚油等等（真的好沉有木有！）。
有了健康意識和營養觀念，人們已不再滿足於吃飽、吃好，還關心自己有沒有吃到足夠的營養，這當然是好事兒！但是，如果你以為，保健品僅僅是買來、吃進去就萬事大吉了，小蛙只能說這種想法太天真！吃保健品絕對是個技術活兒，吃對了才能最大程度地吸收其中的營養成分（否則錢花得不划算啊！）。所以，小蛙今天就要發揮一下全心全意為人民服務的精神，安利幾種常見保健品的服用小貼士。
複合維生素（Multivitamin）
一般複合維生素補充劑中既有水溶性維生素（維生素C和B族維生素），也有脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）。水溶性維生素比較Nice，有水分就能吸收，而脂溶性維生素只有搭上油脂的小船，才能穿過腸壁，進入血循環，被人體吸收利用。如果肚子里沒有油水，脂溶性維生素就算使出洪荒之力也進不到血液，吃再多也沒用！
所以呢，考慮到脂溶性維生素的這點「小個性」，複合維生素最好隨餐一起吃，飲食中含有適量脂肪時最有利於複合維生素的吸收。經常聽說有人空腹吃複合維生素，引起胃腸不舒服，如果你也屬於這類胃腸功能脆弱的人，無論你是正在減肥的路上，還是因為太忙而常常忘記吃飯，想要尋求複合維生素的幫助，那就飯不能省，油也不能不沾，真的沒時間的話，哪怕同時吃些堅果也有幫助！
一日三餐哪頓吃複合維生素最好呢？答案是早吃早給力！這主要是因為其中的B族維生素對於人體能量代謝（也就是把食物轉化成能量的過程）不可或缺（點擊此處閱讀B族維生素的文章），所以最好早餐或中餐時服用，或者在運動之前服用，會讓你精力更充沛！
鈣 （ Calcium）
Emma 姐姐的文章里有講（需要全面了解補鈣的知識，請點擊這裡），補鈣的最佳時間是晚上。原因是人體在夜間能夠更有效的利用鈣，並且鈣有鎮靜安神以及幫助肌肉鬆弛的作用，能夠提高睡眠質量。如果你每天服用兩顆鈣片，建議中餐及晚餐各一粒。
碳酸鈣是最常見的鈣劑，也是性價比最高的鈣劑。碳酸鈣最好隨餐服用，因為它在胃酸的幫助下更能有效吸收，空腹吃效果則會打折。如果你是一個任性或健忘的人，吃飯的時候總是想不起吃鈣片，那麼有機鈣（例如：枸櫞酸鈣）或許是更好的選擇，因為這類鈣是空腹吃還是隨餐吃，效果都差不多。
高鹽食物及咖啡因會影響鈣吸收，吃鈣片時應避免同食。
鐵（ Iron）
不僅嬰幼兒容易缺鐵，成年人缺鐵也並不少見，尤其是女性。如果你正在補鐵，請注意以下幾點：
補充鐵劑，空腹食用吸收率最高。如果空腹食用引起胃腸道不適，可以同時吃少量食物。
服用鐵劑最好避免同時服用鈣、鋅及維生素E，因為它們會影響鐵的吸收。所以，如果你每天還服用鈣和維生素，就盡量錯開服用時間。
服用鐵劑時應避免以下幾種食物：奶製品（牛奶，酸奶，乳酪），含咖啡因飲料（咖啡，茶），高纖維素食物（蔬菜，全麥食品），豆類。不是不能吃，而是要盡量避免在服用鐵劑2小時前後吃這幾類食物。
魚油（ Fish Oil）
魚油是我最愛送給家裡長輩的禮物，主要原因是它的好處太多了，除了降血脂、預防心血管疾病之外，還有其它的很多作用（如果你還不知道，可以留言給Emma姐姐，讓她單獨寫寫魚油的諸般好處）。今天的重點是吃魚油時的兩點注意事項:
隨餐服用，如果你服用複合維生素，最好和魚油同時隨餐服用。
避免運動前服用，否則可能導致胃腸道不適。
益生菌 ( Probiotics)
前兩天Emma姐姐剛寫了一篇介紹益生菌的文章 (可點擊這裡閱讀)，今天小蛙僅就益生菌的服用時間作一點補充和解釋:
首先益生菌最怕的就是還沒走到腸道發揮作用，就死在「半路」上（在胃裡被胃酸消滅）。由於空腹時胃酸水平低，而飯後胃酸分泌會大大增加，所以益生菌在沒有保護的情況下（非腸溶性益生菌）最好空腹服用，以飯前30分鐘服用存活率最高。如果隨餐服用，最好有一定量的脂肪來緩衝胃酸的酸性，比如用牛奶送服(千萬不要用熱牛奶，會燙死益生菌的)。
既然益生菌想要順利地走到「根據地」這般不容易，為了避免益生菌「出師未捷身先死」，現在的益生菌補充劑大多是穿了「盔甲」的，也就是抵抗胃酸的膠囊，甚至有的還有緩釋功能，在胃腸道邊走邊釋放，彷彿遍地開花。所以，買靠譜品牌的益生菌相當重要，只有大品牌，才捨得花大價錢研發高科技，討消費者歡心啊！如果你吃的是穿了「盔甲」的益生菌，也就無需過度擔心服用的時間問題。不過即便如此，飯前半小時之內服用仍然是最佳時間。
怎麼樣，看到這裡是不是有些小暈了？沒想到吃個保健品還有這麼多講究？！記不住？小蛙請美編做了一張圖和一張表，喜歡哪個你就記哪個吧！
為啥要掌握這些技術活兒？為了不讓你的錢和你的營養（以及小蛙的心意）打水漂! 學會了，吃對了，才能讓這些營養成分被充分吸收利用。
國內一年一度的十一黃金假期就在眼前了，如果今年過節你剛好準備了保健品作為饋贈親友的禮物，希望你在送出禮物的同時，也能把這篇文章里的知識要點在聊天中愉快地分享出去，既送「魚」，又授「漁」，兩全齊美!
祝大家節日快樂，我們黃金周假期後再見！
部分圖片來源於網路
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