最好的進補就是在對的時間,吃了對的食葯!
俗話說秋冬進補,春天打虎。在我國,自古就有在秋冬季節進補的養生習俗。
世界上沒有最好的補藥,最好的進補無外乎就是在對的時間,吃了對的食葯!
一、分而補之
說到進補,當然是中醫最擅長的。但是,中藥品類繁多,進補不能見什麼好,就吃什麼,要因時制宜、因人制宜。秋冬季節,進補一些作用溫和的滋補性中藥對中老年人最為適宜。滋補性中藥大致分為以下幾類:
滋補氣虛類中藥:氣虛表現為氣喘乏力、少言懶語、神疲肢軟、嗜睡眩暈、不思飲食等,可選用人蔘及其製劑、蜂王漿、補中益氣丸等。
滋補血虛類中藥:血虛表現為心神不寧、心悸難眠、神志萎靡、面色無華、指甲蒼白等,可選用阿膠、當歸及其製劑、十全大補膏(丸或酒)、養血歸脾丸等。
滋補陰虛類中藥:陰虛表現為怕熱易怒,面頰升火,口乾咽痛,大便乾燥,小便短赤或黃,五心煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢遺滑精,舌質紅,苔薄或光剝,脈細數等。可選用生地,麥冬,玉竹,銀耳,冬蟲夏草,石斛等。
二、進補禁忌
進補雖好,但進補時,需明白補藥也是藥物,同時也有適應證、禁忌證,應嚴格掌握。必要時,還要在醫師指導下進行。此外,除必要時服用外,老年人不宜過分依賴補品。更不要亂補。因此,以下的進補禁忌還是需要知道的:
1
忌無病進補。無病進補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖。血中膽固醇增多,易誘發心血管疾病。
2
忌慕名進補。認為價格越高的藥物越能補益身體,人蔘價格高,又是補藥中的聖葯,所以服用的人就多。其實濫服人蔘會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血。
3
忌虛實不分。中醫的治療原則是虛者補之,不是虛症病人不宜用補藥。虛病又有陰虛,陽虛,氣虛,氣血虛之分。對症服藥才能補益身體,否則適得其反。
4
忌多多益善。任何補藥服用過量都有害因此,進補要適量。
5
忌以葯代食。重藥物輕食物是不科學的,葯補不如食補。
三、三管齊下
人們提起養生,都會津津樂道於健康飲食、運動健身以及時令進補。其實葯補不如食補,食補不如神補。古時養生家把養心神、調情志作為養生壽老之本法,防病治病之良藥。
《淮南子》說:神清志平,百節皆寧,養性之本也;肥肌膚,充腸腹,供嗜欲,養性之末也。這說明只知加強營養,不慬養神之重要,是難以健康長壽的。
《壽世青編》曰:葯之所治只有一半,其幾一半則全不系藥方,唯在心藥也。所謂心藥,就是心理治療。
《醫鈔類編》也說:養心在凝神,神凝則氣聚,氣聚則形全。若日逐攘擾煩,神不守舍,則易於衰老。也就是說,養神要光明磊落,從容溫和,排除雜念,驅逐煩擾,專心致志,精神靜謚,做到安靜和調,神清氣和,樂觀愉快。所以養神、調情對人體健康至關重要。
一般人們認為「葯補不如食補,食補不如神補」,葯補、食補、神補三者不能互相代替,只有以三種方法互相配合才是最好的調補方法。
綠豆西瓜荷葉為寒涼,蔥姜羊肉為溫熱。韭菜胡椒為辛味,蜂蜜大棗為甘味,烏梅山楂為酸味,苦瓜杏仁為苦味,海參海蜇為鹹味。食品同樣有藥性亦可用於補虛療疾。
相對於葯補,食補有幾個優勢。
一是食品一般無毒,而葯則不同,是葯三分毒。《內經》中曾有記載:大毒治病十去其六,常毒治病十去其七,小毒治病十去其八,無毒治病十去其九。古人因此提出知其所犯,以食治之,食療不愈,然後命葯。這說明以谷、肉、果菜療疾養生不會損傷正氣。
二是食品的取得較為容易,價廉物美。
三是處方配方,加工烹調,隨心服用亦較自由。
至於神補,中醫認為心主神明,大腦與人體內部器官密切關聯,人可以通過靜養、氣功、太極拳、陶冶情操等方法保持愉快和滿足的好情緒,用意念調節的方法使內部臟器活動取得平衡,最終以陰平陽閉而起到治病強身作用。
神補既不花錢又容易學,但決不能因此認為神補可以代替食補和葯補,應針對不同情況採用不同的調補方式,三種方法互相配合才是最好的調補方法。
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