好的生活，從吃好的食物開始

美文 10-14

「好吃不過餃子，舒服不過倒著。」

這是北方鄉下的一句俗語，雖然如今這句話有了更加押韻的說法。

小時候在老家，冬至過後，家裡的長輩就會把這句話常掛在嘴邊。

可我天生就對餃子不感冒。尤其是小時候，更是認為餃子一點也不好吃，各種亂七八糟我不認識的食物包在一起，想起來就感覺很奇怪，更是覺得無法入口下咽。

小學一年級冬至前一天，我決定做一件大孩子應該做的事，堅持自我，走自己的路，讓別人說去吧。

我鄭重其事地向父母宣布，今年冬至堅決不吃餃子。

爸媽對我還是十分溺愛的，他們對我的決定笑了笑，並表示我真的長大了。

然後他們在冬至這天做了三頓餃子……

來自北方的倔強，說不吃就不吃，他們拿我沒辦法，也沒有逼迫我必須吃。

但是卻恐嚇我「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。

一天不吃飯對我來說不是事，凍掉耳朵也是唬人的，課本教育我們要相信科學，不要迷信，怎麼可能不吃東西就掉耳朵。

結果……冬至過後，耳朵真的凍流血了……

當時嚇壞了，生怕耳朵真的沒了。

放學回家，趕緊讓爸媽煮了一碗餃子，一口氣吃完了，

爸媽哈哈笑話我，並一本正經的教育我，要在合適的時節吃合適的食物。

最後還教我背了節氣歌：

春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

至此，冬至吃餃子，二十四節氣牢牢的記在了心中。

長大後才知道，原來當季的時令食物，明明就是那一年中最好吃的時節阿。24節氣與應季食物完美的匹配在一起，滋補身體又品嘗美味，老祖宗真是有智慧。

如今，已經忘了是北漂的第幾年了。也許不是忘了，只是不願意記起。光陰逝去，忙碌生活開始讓我們忽略，天地萬物的美麗曼妙，生活瞬間的微妙幸福。

春去秋來，夏暑冬寒。時節有冷有暖，在霜降時買來柿餅，立冬時燉一鍋老鴨湯，小雪時一盤黑木耳，在應景的時節吃一頓應景的食物，彷彿成了心中一個神聖的儀式。

十一國慶後，朋友圈裡時不時有冒出來幾個吃蟹的，有曬蟹殼的，有誇獎自己買到了好貨的。出勤路上，秋風吹來，感覺嘴巴有點饞，好像是到什麼時節了？

俗語說：「秋風響，蟹腳癢。」每年的10月份是大閘蟹食用的黃金時節，這個時候，雌蟹殼凸黃滿，雄蟹膏脂厚膩。趁著寒露時節，是細細品味大閘蟹的好時光。

在對的時節吃對的食物，一個節氣對應一類農產品。是祖先們對於「吃」的最初始講究。

聚划算在今年10月推出「食令」頻道，擇時而食，以中國二十四節氣為依據，倡導應時令、按季節吃東西的方法。

【霜降了】

來份板栗燉牛腩

【立冬了】

來鍋滋補老鴨湯

【小雪了】

來碗清燉全羊肉

24節氣是中國傳統文化中獨具民族特色的文化遺產，每個節氣都有屬於它自己不該被遺忘的美食。

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