淺海區布滿了名貴美食，漁民撈上後又將部分扔回海里

Fitzgerald和當地漁民在紐西蘭淺海區內潛水時，發現海底的石縫間布滿了粉色的「石頭」。漁民們告訴他，這很可能就是當地非常名貴的海底美食，看來這次游泳還挺值得的，可能會收穫一份意外美食。於是，他們決定上前去細細查看，確定這些物體的真面目。

靠近之後，Fitzgerald發現這些「石頭」的表面堆積了一層厚厚的粗糙岩狀物，有的上面還長有海草，貼著地上、石壁的邊緣卻是漆黑的一圈。這究竟是些什麼東西呢？

同行的當地漁民看清後就迅速行動起來了，開始快速地挑采起來。然而，他們帶上岸的數量卻不多，並且上岸後還進行看仔細的挑揀，將個別比較矮小的扔回了海里。

原來這是紐西蘭特有的黑金鮑，是種純野生、零污染的原生態高端海珍品。黑金鮑肉足上的黑膜內富有獨特的鮑靈素、鮑魚多糖，具有防癌、抑制腫瘤生長的獨特功效。可是，漁民為什麼要將部分扔回海里呢？

與其他國家不同，人工潛水捕撈在紐西蘭是收穫黑金鮑的唯一合法方式。由於野生鮑魚資源極其有限，當地政府規定潛水者只能捕撈直徑超過12.5厘米的鮑魚，准許每人每天至多捉獲十隻並且禁止私自買賣。但是，只要是遵守了此規定而捕撈到的黑金鮑是可以免費吃掉！

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