農民上山挖葯發現奇特物種，挖了3小時後欣喜不已！

近年來，山藥的養生價值越來越為人們所看重，野山藥更是受歡迎。大家常見的野山藥都是類似棍狀，表面粗糙並且帶一些小刺。現在正值秋季，是上山挖野山藥的好時節。就有一位農民老哥上山挖山藥時無意間挖到了一株長相奇特，形似手掌的野山藥。據這位農民大哥說，他在山上挖野山藥已經十幾年了，挖到這麼大個、形狀猶如手掌的巨型野山藥還是第一次見到。

據農民大哥講，這棵山藥是他在兩塊大石頭的夾縫中間挖到的，挖出來花費了近3個小時的時間。目測該山藥呈片狀，寬40厘米，長近65厘米，這也成為了村民們討論的稀奇事。

「手掌野山藥」的事情越傳越廣，村委會特意請來專家們。原來這個形似手掌的傢伙叫做「佛掌野山藥」。這「佛掌野山藥」喜歡疏鬆肥沃的土壤，土堆得越厚，長出的個頭就越大，品質也比普通野山藥好很多。

就像它奇特的外形，「佛掌野山藥」比普通野山藥口感更加細膩、柔滑，想必它的營養價值也不同尋常吧！專家們說佛掌山藥多糖的含量要比普通野山藥多50% ，糖蛋白含量要比普通野山藥多25%左右。 經常吃這種山藥對人的身體非常有益，不僅有助於提高人體消化吸收功能，還能補腎益肺。這位農民大哥可算是撿到寶了。

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