我不是吃素的！你以為吃素減肥就是不吃肉？

受國外的素食主義影響，國內很多崇拜健康的人士，都改掉了吃大魚大肉生猛海鮮的習慣，走上了「吃素」這條道路。但是事實上，人們在這個觀念上還是有一定的錯誤的，很多人為了健康減肥還是走了不少的彎路，為了減肥只吃素食，不吃肉？難道真的能減肥么，人體所需的營養，素食並不能完全提供。

著名美國Apple公司前CEO喬布斯也是一位素食主義者，他由於患上了是胰腺腫瘤，身體暴瘦。醫生曾建議他均衡飲食，多吃點富含蛋白質的肉類或者是蛋類，這樣才能使身體變得很好一些，但被其拒絕選擇了保守治療。

最終於2011年10月5日在家中去世。我們並不是說吃素有多麼嚴重的後果，像很多寺廟的和尚夜吃素，照樣活的好好的，但是均衡營養才會讓你的身體變得越來越健康。

為了減肥而吃素，小心適得其反!

減肥前我們一定要了解，減肥與食物的熱量有關，與食物的種類沒有關係。不吃肉不單單身體上過不去，精神上可能也是一種折磨。

肉食我們人體內蛋白質的重要來源，當蛋白質的攝取量小於我們日常蛋白質的消耗量時。人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失去平衡，導致記憶力減退、貧血、免疫力下降、消化等問題的出現。

尤其是而對於女性來說，長期吃素不吃肉的影響會更為嚴重。蛋白質減少會導致激素分泌失常，月經無規律，甚至還會影響生殖能力。

葷素搭配才是減肥的王道

1、要攝入足夠的蛋白質

肉不是蛋白質的唯一來源，實際上很多天然的食物中都富含有蛋白質，比如腰果、雞蛋、花生、豆製品等。豆類中不僅富含蛋白質，還含有鐵、鈣等人體所需營養。

2、別過多的加入油脂，煎炸過度的素食也不健康

素菜應該是清淡、少鹽、少糖的，這才符合素食之健康取向。吃素就要加工少的、原汁原味的。

3、補充碘等微量元素

貝類、海帶等海產品富含碘，平時可適量吃些這類東西，能夠讓人體補充必要點元素碘。人體缺點可能會導致大脖子病。

4、補充鐵

缺鐵是導致貧血等疾病的發生的一個很重要的原因，鐵是人體很重要的元素，如果我們不能從肉類中攝取鐵元素的話，就要注意挑選富含鐵的蔬菜。

健康均衡的飲食，配上科學合理的運動，才會讓你在減肥的道路上少走點彎路。