佛教禮儀之齋堂的規矩

佛教齋堂，指寺廟中的用齋食的地方又指寺院的殿堂，為僧尼設齋誦經的地方。 齋堂即是五觀堂，寺僧吃飯的地方。五觀，僧人吃飯時應該想見的五種思維境界，即計功多少，自忖德行，防心離過，正事良藥，為成道業。齋堂廊柱上所刻楹聯：「試問世上人，有幾個知道飯是米煮?請看座上佛，也不過認得田自心來」。正體現了「五觀」思想。

堂外掛著木魚(梆)，「梆響過堂」，敲木魚成為僧人進堂用齋的訊號。梆，還有表示寺院規模的作用。魚頭向外，說明這裡是叢林大寺，可以接待雲遊僧人掛單;魚頭向內，說明這裡是子孫小廟，無力接待雲遊僧人掛單;頭尾橫向，說明這裡是一半子孫廟、一半叢林，可以部分接待雲遊僧人掛單。齋堂內，用齋的桌凳安放整齊，僧人用齋前要念「供養咒」，盛菜添飯有行堂僧人經管，用齋時不得說話，規矩很嚴。齋堂後的面為香積廚，即僧人的廚房，內有監齋菩薩龕。

齋堂儀規

(一)內外威儀當具足

1.內：食存五觀

(1)防心離過貪等為宗

(2)正事良藥為療形枯

(3)為成道業應受此食

(4)計功多少量彼來處

(5)忖己德行全缺應供

2.外：端身正坐，正意受食，切勿散心雜話、起諸分別。

(二)食為法本-受食當內外威儀具足，併當發三願：

願修一切善，無一善不修(眾善奉行);願斷一切惡，無一惡不斷(諸惡莫作);誓度一切眾生，無一眾生不度。

(三)拿碗筷的方式

1、手--謂之龍口含珠。

2、筷子--謂之鳳點頭。

3、碗--表龍珠、精華，如吾人本具之如來智慧德相，即所謂的摩尼珠，欲「探珠宜靜浪，動水取應難」。

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【葉蘭慧】：yelanhui01

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