日本人感嘆：這才是日式旅館的魅力所在

去日本我都會推薦大家去日式旅館，就算價格略貴，也要體驗一把。其中緣由，雖然我也寫過文章卻總覺得難以表達其中的微妙感情。偶然看到山口由美的文章《日式旅館的魅力》。閑著無聊，翻譯過來，幫大家了解下日本人眼裡的日式旅館。ps：可能有翻譯的不恰當的地方，大家意會就好_(:3 」∠)_

日式旅館和西式酒店的區別到底在哪裡呢？日式旅館是地道的日本建築（多為木製），西式酒店則鋼筋混凝土製造而成；日式旅館的寢具使用放置著被褥的榻榻米，而西式酒店則使用床；除了這兩方面的差異，真正的不同應該是服務方面吧！也就是說，酒店的服務方式是：客人提出了要求，酒店才針對問題進行服務。旅館則和它不同：就算客人沒有吩咐，也要不斷地主動照料客人。

進入日式旅館後，負責房間的「仲居」緊跟著就會出現，並指引客人去房間。仲居還會一同端上茶水和當地的特色甜點，並和客人做簡單的交談。客人則會在此期間付給仲居些許小費。這裡的小費和平時所談及的有些細小的差別，由此也能隱約看出酒店和日式旅館的差別。酒店裡的小費是為了表達對某些特定服務的謝意（比如提送行李以及餐點服務等），相比較於接受服務後再支付，服務前就給仲居小費則多出一層「請多多關照「的用意。

在酒店裡，客人是逐一選擇自己想要的服務並慢慢享受，而日式旅館的享受方式則完全不同：客人把所有的一切都交給旅館來處理。總之，什麼也不想，全身心放輕鬆休息享受正是日式旅館的魅力所在。如果是真正優秀的旅館，那麼即使客人什麼也不說，服務人員也能領會到客人的需求。我認為，將所有的一切都拜託給這樣優秀的旅館，才是下榻日式旅館的樂趣所在。

日本有句話叫「飯來張口」。坐在那裡什麼也不用說，食物就被送過來，吃完後用具迅速就被清理好。這句話指代的就是這樣的生活，也恰好形象地解釋了日式旅館的服務。日式旅館原則上都會附贈兩頓餐點，至於吃什麼則並不需要客人擔心。不必客人吩咐，食物就會被送到房間來。在房間里用餐是日式旅館獨有的特徵。當然，西式酒店也會有客房送餐服務，最近日式旅館也開始另設食堂，旅館裡用餐的場所也逐漸多了起來。但是不管怎樣，果然只有房間里用餐才是日式旅館的基本用餐形式啊。

色彩鮮艷豐富的日本料理，也是衡量日式旅館好壞的重要一點。優秀的旅館，會拿出反映季節特點並能代表當地特色的食物來招待客人。如果旅館靠近大海，就會給客人奉上裝滿新鮮刺身的「舟盛り」，如果旅館位於深山，則會拿出剛採摘的山菜供客人享用。日本國豐富的物產讓旅館的餐桌無比熱鬧，用餐時真是無比幸福的時刻啊。

而且，在日式旅館並不需要煩惱穿什麼。換上旅館為你準備的浴衣就可以了，隨後就算是需要用餐或者參加宴會，在浴衣外披上一件寬袖棉服就好。無論是怎樣高級的日式旅館，這樣穿都不會有問題。酒店的話，則會針對不同的場合對著裝有各種要求，這又是日式旅館和酒店一個差異巨大的地方了。

在酒店裡你一旦走出自己的房間，即使只是在長廊這種地方，那也是踏入公眾場所了，穿著浴衣（乍一看去，非常像是睡覺時的著裝）這樣的裝束轉來轉去是根本不可能的。但是在日式旅館裡，無論是庭院還是大廳，都可以只穿浴衣自由自在地活動，就像是在自己房間里那樣。因為原本在日式旅館裡就沒有公共場所這種概念。

大家全裸進入溫泉泡湯，也正是這一概念的延伸。去大浴場泡湯，堪稱入住日式旅館的一大樂趣，那種愜意簡直可以和在房間里心滿意足地享受「飯來張口」的大餐相媲美！當然，如果浴槽里滿滿的熱水都是溫泉水就再好不過了。除了京都等一小部分城市（沒有天然溫泉），日式旅館多的地方一般溫泉也多。舒適地浸泡在大浴場的溫泉水裡，是造訪日式旅館必不可少的享受。

我從小長大的箱根，也是典型的日式旅館眾多的地方。許多朋友年紀輕輕就都做了管理旅館的女將。可以這樣說，旅館的命運，完全掌握在旅館的女主人，也就是女將手裡。因此在箱根，許多旅館會給女兒招女婿，然後繼承家業。如此說來，旅館的管理以女將為基礎，負責各個房間的仲居也全是女性。旅館裡實際上很少會有男人出面服務。前面說到的服務，全都是由身穿和服的女性來進行。

其實，這些女性實際上全都可以被看作住客的「母親」。酒店默認所有的客人都是自立的個人，與之相對的，日式旅館則是客人的「母親」：可以把所有的一切都託付的她，並可以盡情地撒嬌。所以日式旅館是你可以完全放鬆，什麼也不需要思考，盡情去享受的地方啊。

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