表達愛心,不妨為孩子做一份可愛便當
有位來自日本的母親,每天都會運用自己的專業知識和想像力,為孩子們親手做各種卡通形象的可愛便當,並因此在日本成了名人。
日本與我國國情不同,中國的媽媽們沒有時間也不需要天天為孩子準備這種「奢侈」的美妙食物。可您不妨在周末親手為孩子準備一頓這樣的大餐,讓孩子在食物中感受到媽媽的愛,說不定還能因此糾正孩子挑食的毛病。其實,與孩子們的交流不一定要用語言,生活處處都是我們表達的舞台。
可愛便當文化的發展
日本的「可愛便當」來源於一位母親的創意。她為了和進入青春期,不再與自己聊天的兒子進行交流,開始做這種便當。
很快「CHARA BEN」在媽媽之間形成風潮,之後居然從一種社會現象定型為一種文化。
代之而來的副產品鋪天蓋地,廠家爭相開發相關食品器具,出版社新刊年年大賣,電視雜誌報紙也不放過機會介紹,各個動漫企業和電影宣傳都在打它主意。
用藝術便當與孩子交流
我是在一個很偶然的機會裡知道可愛便當的,第一個感想就是做這個媽媽的孩子真幸福,因為你能看到媽媽的用心。
我開始做便當是為了看孩子們的笑臉,每到年節,就會做給他們。
然後也是很偶然地拿獎上雜誌,因為圖片傳出去就不管了,有時得了獎都不知道直到兒子去年四月開始帶便當上幼稚園,我的「CHARA BEN」才真正找到它的定位。
孩子們不在身邊的時間,我通過便當保持著和他們的聯繫。每天早飯前給他們看一眼做好的便當,到幼兒園後他們都會興奮地對老師耳語,告訴老師今天帶了什麼便當,還連帶跟老師說一些「秘話」。
後來才知道,兒子的便當是每次都被中班和大班的老師拍照的。
如今的可愛便當已經被稱為「藝術」。不僅日本,歐美,亞洲一些國家都有圖書或專題介紹。
孩子的食育同樣重要
在日本,除了「德智體」三育外,還講求「食育」,四育並進。
1.享受吃飯的時間:注重親子間的交流,著意美味的品嘗,為孩子製造快樂經驗。
2.注重季節性食品:通過食用,記憶季節性蔬菜果實,了解自然的生息。
3.認識物質從眼,鼻,口開始:香噴噴的飯菜為第一任教師。
4.媽媽的味道:無論手藝如何,沒有任何食品能敵過媽媽親手給孩子製造的愛。
5.料理的魔法:讓孩子們透過簡單的參與,了解烹飪前後的食品變化。
用食物向孩子傳遞審美
被孩子們喜愛的卡通,自有它成功的秘訣,從故事內容到推展節奏,更重要的還有形象和色彩的定位。開始做便當時才能發現和認識到它們的精彩,
給孩子們做便當的過程,也是我自身對動漫形象的一個學習的過程。這是以前在學校里學不到的東西。
我還通過可愛便當,向孩子們傳遞著我對色彩,造型和構成的一些理解。
草莓飯
材料:
白米飯3杯,草莓適量(多則色濃,少則色淡),鹽少許
做法:
白米滔好放入鍋中,加入適量水。草莓洗凈去蒂,放入鍋中,加少許鹽,煮飯。
粉色花飯糰
做法:
將草莓飯盛出一小碗,分成兩份。取一份用保鮮膜包裹團成五個小飯糰,聚合在一起中間放上香腸花心。
小猴子
材料:
芝士片,海苔,黃金炸肉餅
做法:
芝士片用牙籤劃切。海苔剪成3個圓和兩個「J」型,貼在切好的芝士片上,然後擺在黃金炸肉餅上。裝盒方法:先裝好主食和帶有卡通形象的主菜,然後用盛杯裝好其他菜肴(盛杯既可保持形狀,又可以防止菜肴漏汁串味)放上花捲和西蘭花補充空隙,可保持便當在晃動時不變形,最後加香腸花等點綴。
溫馨小提示:裝便當前,沾醋水,將乾淨的飯盒擦拭一遍,可以保持長時間殺菌。
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