慢性腎臟病的營養治療：嚴格低鈉飲食

嚴格低鈉飲食

鈉會影響您的體液和血壓。您需要控制鈉鹽的攝入，避免高鈉食物，包括加工食物，如「熟食」的肉類、罐頭食品、方便和「快速食品」、鹹的零食和鹹的調味品。許多預加工食物都有大量「隱藏」的鹽。您需要學會閱讀食物標籤，不斷尋找低鈉食品。為增加無鹽食物的味道，可使用一些無鹽調味料、鮮或干香料、醋和檸檬。美國營養師協會對慢性腎衰竭患者的建議是每日鈉攝入2000 mg，也有研究建議每日2400 mg。通常情況下，全天日常食物的含鈉量在1000 mg左右(相當於2154 g氯化鈉)。

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