（五）泰式餐館，擋不住的東南亞誘惑

新聞 10-22

達拉斯萬國餐館推薦

泰國菜

走進美國收集整理

（五）泰式餐館，擋不住的東南亞誘惑

提到泰國，人們的腦海里印象的是街頭悠閑的散步、緩慢的生活節奏、分散在各處的廟宇,而泰國菜更是集泰國文化、風俗、歷史為一體的物質載體，一砵雖小卻道盡人們的日常，三餐齊聚，彰顯古老泰國文化的源遠流長。在達拉斯泰國菜也是備受歡迎的亞洲菜系之一，泰國菜里的集大成者-冬陰功集滋補、營養、富足的風味和絕好的賣相而被食客爭相推崇。走進美國編輯精選了幾家達拉斯地區的泰國菜館，給大家帶來別樣的泰國風情。

1. Zenna

（五）泰式餐館，擋不住的東南亞誘惑

Zenna餐館在DFW區域經營多年，主營新式泰國菜，對泰國菜的改良也深受食客們的愛戴，其中天堂牛肉(Heaven Beef)和烤羊腿(Lamb Chops)等菜也是從傳統泰國菜的基礎上延伸而來。來一塊天堂牛肉，在伴著特製的醬料，輕咬一口，牛肉的鮮嫩口感配著醬料的鮮香，雖辣卻讓身體的每個毛孔都如漫步雲端那般的暢快。

時間：Mon-Sun 11am-3am

地點：2500 N Central Expy, Plano, TX 75074

電話：214-473-9797

價格：$$

2. Noodle Wave

（五）泰式餐館，擋不住的東南亞誘惑

就如大醬伴隨著整個朝鮮半島一樣，冬陰功，這急劇特色的泰國做法，伴隨著所有泰國人走遍了地球的個個角落，有Thai的地方就有冬陰功。Noodle Wave的特色要數冬陰功麵條了，及濃的湯汁再佐以蝦仁、蘑菇等鮮美食材，配以麵條燉煮，一碗滋補的冬陰功麵條就呈現在食客面前。更絕的是這家餐館竟然還有在中國享譽全國的油炸冰激凌，看來全亞洲的口味都不盡相同。

時間：Mon-Fri 4:30am-10pm Sat 11:30am-11pm, Sun 11:30am-10pm

地點：9288 State Hwy 121 Ste 400, Frisco, TX 75035

電話：469-353-8152

價格：$$

3. Thai』s Thumbz

（五）泰式餐館，擋不住的東南亞誘惑

Tom Kha Tofu 也是冬陰功的延伸，極具特色的Tom Kha Tofu有椰奶、蘑菇、紅酒、蔬菜湯、肉湯、檸檬、料酒等材料熬製成原湯，最後再佐以豆腐進行第二次的烹煮，最後裝盤，鋪上香菜再撒上點滴辣椒油，Tom Kha Tofu就如此這般潑墨寫意的誕生了。這多重滋味的豆腐湯由於健康和豐富的滋味，成為Thai』s Thumbz餐廳最受人歡迎的菜品之一。

時間：Mon-Fri 11am-2:30pm 5pm-9:30pm, Sat 12pm-10pm

地點：3610 Shire Blvd, Ste 112, Richardson, TX 75082

電話：972-423-2444

價格：$$

4. Thai Green Village

（五）泰式餐館，擋不住的東南亞誘惑

泰式咖喱蟹也是泰國極具特色的代表菜之一，在達拉斯地區，Thai Green Village更是少有的可以做咖喱蟹的餐廳之一。時令的螃蟹，配上咖喱和椰奶等多種醬料製作的湯汁在鍋中反覆炒制，肥美的蟹也充分融入了咖喱醬料的風味，嘬一口醬料吃一口蟹肉，這濃郁的醬料再加上蟹肉的鮮甜，讓人回味無窮。

時間：Mon-Sun 11am-10pm

地點：7151 Preston Rd Ste 201, Frisco, TX 75034

電話：469-480-3531

價格：$$

5. Thai Star

（五）泰式餐館，擋不住的東南亞誘惑

Thai Star餐廳先不說菜品怎麼樣，光是進入餐廳後的感覺就好似到了泰國一般，泰式的裝修風格，無一不證明店家對於傳統泰國風情的考究。而菜品更是延續了泰式從始至終的傳統風味，一碗冬陰功湯，不加麵條和任何其他主食，只是簡單純粹的冬陰功的滋補，就如這間餐廳一般，傳統考究卻不失本質。

時間：Mon-Fri 11am-9pm, Sat 5pm-10pm

地點：14833 Midway Rd #100, Addison, TX 75001

電話：972-991-6334

價格：$$

6. Bambu Asian Cuisine

（五）泰式餐館，擋不住的東南亞誘惑

泰國似乎和蟹有著不解之緣，連一碗簡單炒米就也得加入蟹來炒制，泰式香米加入蟹塊在鍋中迅速炒制，香米被蟹肉的甜香所充分包裹，蟹肉融合了大米的糯香。雖是一碗米飯卻把水生和陸地滋養的兩種截然不同的一葷一素奇妙的搭配起來，感嘆勤勞耕作的亞洲人民，也同樣欽佩亞洲民族源源不斷的創造力。

時間：Mon-Fri 11am-2:30pm, 5-10pm, Sat 12am-11pm

地點：1930 N Coit Rd Ste 100, Richardson, TX 75080

電話：972-480-8880

價格：$$

7. Banana Leaf Thai Cuisine

（五）泰式餐館，擋不住的東南亞誘惑

提起火鍋，首先映入大家腦海的要數我們家鄉的川式火鍋、老北京涮鍋，其實在很多國家都有不同的火鍋料理，如韓國的部隊鍋、日本的涮涮鍋、瑞士的起司火鍋等等，但是泰式火鍋，想必大家卻不怎麼聽說過。Banana Leaf Thai Cuisine的泰式火鍋的鍋子和老北京涮鍋的銅鍋幾乎如出一轍，只不過湯底是冬陰功風味，想要常常不同風味的火鍋達人可不要錯過這家餐廳。

（五）泰式餐館，擋不住的東南亞誘惑

時間：Mon-Thu 11am-9:30pm Fri 11am-10:30pm, Sat 11:30am-10:30pm, Sun 11:30am-9:30pm

地點：17370 Preston Rd Ste 500, Dallas, TX 75252

電話：972-713-0123

價格：$$

8. Chilli Thai

（五）泰式餐館，擋不住的東南亞誘惑

經典的泰式甜點，要數芒果糯米，芒果糯米故名思議就是用最新鮮的芒果再加上特製的糯米最後混合到一起，再澆上新鮮的椰奶，雖然是甜品但是由於新鮮的芒果和椰奶作伴卻甜而不膩。Chilli Thai餐廳也深知此道，經典的芒果糯米在主廚的手裡甜度拿捏的恰到好處，這也是食客吃完飯往往要來一盤芒果糯米作為飯後甜點的原因。

時間：Mon-Fri 11am-2:30pm 5pm-9:30pm Sat 4pm-10pm Sun 11:30am-9:30pm

地點：8150 N MacArthur Blvd, Irving, TX 75063

電話：469-420-9960

價格：$$

（五）泰式餐館，擋不住的東南亞誘惑