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大會選出「松茸之王」,645克價值近3萬元,不愧是軟體黃金

大會選出「松茸之王」,645克價值近3萬元,不愧是軟體黃金



上周日在義大利舉行了世界「松茸」博覽會,大概有4萬觀眾參觀了活動,而會上更是選出了這一次的「松茸之王」,其實小編想說,妹子很漂亮哈。

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這個「松茸之王」重達645g,主辦方預估這位冠軍價值達到3000歐元,也就是說一塊蘑菇小3萬人民幣?不虧是傳說中的軟黃金。

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松茸是世界上最貴的菌類,一種極受追捧的菌根均在亞洲、北美和歐洲均有發現,主要生長在日本、中國、韓國、美國、加拿大、芬蘭和瑞典。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為「菌中之王」。

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有段子說,1945年8月廣島原子彈襲擊後,唯一存活的多細胞微生物只有松茸。在日本松茸的地位,足以比肩中國的冬蟲夏草。

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據說有些日本人家會把干松茸裝在小布袋子中,時常聞一聞就當享受了。在日本,松茸被認為有抗腫瘤、提高免疫力、抗氧化、抗輻射等神效。圖中這幾位應該就是日本遊客吧。

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有觀點認為松茸中所含的松茸醇具有一定的抗腫瘤作用。只是目前的所有實驗都還局限於動物試驗中,究竟能否作用於人體內的癌細胞還存在很多未知數。

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松茸的標誌性味道,則來自其中的化學物質1-辛烯-3-醇,這種揮發性成分除了具有蘑菇的氣味兒之外,還有薰衣草、玫瑰和甘草的香氣。

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松茸是很難人工種植的,都靠野生,所以價格比較高昂,但也不排除有炒作的成分。

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圖中這些小塊的松茸要300歐元每百克,這吃一頓飯得多少錢?

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也有專家分析,松茸鮮味主要來自松茸多糖,一般在採摘後48小時代謝完,48小時後吃就不會有這種鮮味,所以親們以後網上或者哪裡買松茸,最好還是剛挖出來的最好。

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在歐洲也有那種專門做成的松茸醬,但一般也只是借借味道了。

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植物黃金,讓很多采磨人趨之若鶩,也因此產生了一系列的松茸經濟。

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準備去野外挖蘑菇了……


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