它被稱為水中板栗，抗癌治療腰腿痛，男人千萬少生吃

這個時節很多人會在市場上見到菱角，尤其是對於水鄉附近的讀者來說，菱角伴隨著童年的味道，歷久彌新！

菱角口味甜美，外形好似元寶，非常受人喜歡，漢代的《風俗通義》中把它稱作水栗，也的確對得起水中板栗的美譽。

菱角肉中還富含維生素A、B、C、E及多種微量元素，營養物質相當多．堪稱是一種保健食品。更重要的是，近年來國內外防癌專家研究發現，菱角具有一定的抗癌作用。日本東京藥科大學的一項實驗發現，四角菱抗癌效果最好。

從中醫的角度來說，菱角生吃和熟吃是完全不同的兩種功效。比如《隨息居飲食譜》中記載菱角"鮮者甘涼，熟者甘平。"所以生食菱角有「清暑解熱，除煩止渴」的功效；熟食有「益氣，健脾」的作用。

有腰腿痛的讀者朋友們不妨吃些菱角，尤其是風濕類的腰腿痛疾患，為什麼這麼說呢？《滇南本草》中記載菱角能"治一切腰腿筋骨疼痛，周身四肢不仁，風濕入竅之症。"

此外，應酬喝酒較多的朋友們不放在酒店點一些菱角類的食物佐餐，因為對於醒酒有一定的作用。對此，《滇南本草圖說》中這麼記載它的功效："醒脾，解酒，緩中。"

【食用注意】

1、由於菱角是水生食品，生吃的時候如果水域不是很乾凈，最好不要立刻食用，以免一些水中寄生蟲從口而入影響健康。

2、腸胃虛寒及腹瀉的患者不要生吃，因為生的菱角性寒，《本經逢原》中記載："患瘧、痢人勿食。"；

3、如果本來就性慾不旺盛的男人更不要多吃菱角，特別是生吃，《食療本草》中指出：「凡水中之果，此物最發冷氣，人冷藏，損陽，令玉莖消衰。」但是，如果有點性慾旺盛的，想控制一點，倒吃些也無妨。

（圖片來源於網路，藥用食療請遵醫囑！）

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