食百合能讓人開心
唐代詩人王維曾經專門為中藥「百合」寫過一首詩，其中最後一句「果堪止無淚，欲縱望江目」說的是服食百合能止眼淚，使雙目清亮，由此真想站在大江岸邊，縱目遙望那遠去的江流。「止涕淚」在《本草綱目》中也有記載，但顯然不是單純地抑制眼淚，而是改變心緒的意思。張仲景的《傷寒論》中，百合也被用做治療一些和精神、心情有關的病狀，張仲景稱之為「百合病」。
「百合病」的癥狀是：「意欲食復不能食，常默然，欲卧不能卧，欲行不能行，欲食或有美時，或有不聞食臭時，如寒無寒，如熱無熱，口苦，小便赤，諸葯不能治，得葯則劇吐利，如有神靈者，身形如和，其脈微數」。
從癥狀描述就可以看出，罹患者的精神、飲食、睡眠、行為、語言、感覺等方方面面多失調，與現在的「抑鬱症」極為相似，之所以用百合治療，因為百合是甘性的，而且入心經，是一味益氣安神的良藥。
《傷寒論》用百合組成了一系列方子，其中的百合地黃湯， 常被用來治療身心同在的癥狀，起因是中醫講的陰虛內熱，所以才會小便赤、口苦，因為陰虛、虛火攪動而心神不寧，所以用能養血涼血的生地30克，配合能安心寧神的百合30克，雖然才兩味葯，但藥單力專，能直達病所。
百合是葯食兩用的，身體偏瘦，容易上火，容易失眠，對外界刺激過於敏感的人，百合應該常吃，藥店里的是干百合，一般用量在10克至30克，鮮百合用量可以多到50克。
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