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毀掉古風小清新:《青花瓷》自顧自無知,我眼帶諷刺

文 | 春梅狐狸


(所有「原創」文章謝絕轉載,授權請微博私信@春梅狐狸)


我就是看不慣某自大狂把自己吹成「亞洲第一詞人」,不要臉!

方文山的詞,不好。不是差在他的詞永遠在堆砌一些本身就自帶意境的字詞,來迷惑小清新們,而是差在他對於自己想寫的母題往往是一知半解,於是知道的人看了就會覺得可笑。


這點倒是很像某些古風愛好者

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我在知乎的一則關於「古風文化」問題下的回答


我們都曾是「古風愛好者」,我們都不再是「古風愛好者」,因為人總是要從「葉公好龍」班裡畢業,除非你想留在那裡收取一些「智商稅」,就像現在「亞洲第一詞人」帶領一幫人所做的那樣。


《青花瓷》的最後一句這樣寫:「如傳世的青花瓷自顧自美麗你眼帶笑意」,那我只能將標題寫成「《青花瓷》自顧自無知,我眼帶諷刺」。


天晴色等的是「柴窯」


高曉松曾經在談起他年輕時候聽歌沒有歌詞,於是將那歌詞錯聽,多年後看到歌詞還覺得自己聽錯版本更為精妙。我不知道「亞洲第一詞人」是不是也有看錯詩詞的毛病。

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出自方文山《中國風:歌詞里的文字遊戲》111頁


煙雨多美啊!等一場雨的心情多麼少女啊!可惜全錯了,這裡並無「為賦新詞強說愁」的疼痛青春,原本的那句詩說的其實是一份渴望撥雲見日的清明之心。


陶器,柴窯最古。今人得其碎片,亦與金翠同價矣。蓋色既鮮碧,而質復瑩薄。可以妝飾玩具而成器者,杳不可復見矣。世傳柴世宗時燒造,所司請其色,御批云:「雨過青天雲破處,這般顏色做將來。」然唐時已有秘色。陸龜蒙詩:「九天風露越窯開,奪得千峰秘色來。」惜今人無見之耳。余謂洛中人有掘得漢、唐時墓者,其中多有陶器,色但凈白,而形質甚粗,蓋至宋而後,其制始精也。


——明萬曆 謝肇淛《五雜俎》



說的是中國陶瓷史上最大的謎團之一——柴窯。至今沒有一件真正可以確定為柴窯的瓷器出現,它被留在無數人的文字里,憑空生出了無限美妙的遐想。(上文中另一個提到的「秘色瓷」謎團已解,相關內容在《歷史:你的名字,是最短的謎題》,關於為何柴窯謎團難解的問題,也可在此文中了解)

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五代 秘色瓷蓮花碗 蘇州博物館藏(圖源@動脈影)

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五瓣花口內凹底秘色瓷盤 唐 法門寺


其實秘色瓷的「青翠」遠沒有達到我們所認知的程度,實物發灰發黃,且個體間有差異,重點是特別難拍照,拍照就偏色!


與其說是對柴窯的幻想,不如說是對創燒柴窯的柴榮(後周世宗,也稱柴世宗)這樣的一代明君的追思吧。五代時期,中國分裂割據,而柴榮卻有「五代第一明君」之稱(人家這個「第一」才不是公關花錢吹噓的),我們所熟知的故事趙匡胤「陳橋兵變」奪取的就是柴榮英年早逝後的「後周」,柴榮在位年數雖短,卻為北宋的統一打下了良好的基礎。


一個死於最光輝燦爛年紀的君主,人生履歷上光彩熠熠,卻幾無黑點,怎能不令人後人懷念呢?

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五代如一場不散的陰雨下了半個世紀,柴榮作為一代明君渴望一抹「雨過天晴」的顏色,著實應景極了。不管這句「雨過天青雲破處,者般顏色作將來」是不是他對柴窯的期望,還是明清人的附會,都寄託了人民對於清明治世的渴望。


多好的句子,多暖的希望啊!用如此這般的大意境,化用為一份懷春的小心情,這句子若還不出色,這也不知道叫人說啥好了。

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趙佶 瑞鶴圖


而那本《中國風:歌詞里的文字遊戲》里關於「天青色」這短短一截文字里,可見寫錯多少東西!估計也是特別驕傲於這一句,「亞洲第一詞人」在自己的博文里也記述了差不多的內容。


後來我再次選定宋朝時曾盛極一時的「汝窯」為歌名,主要原因是為它舉世無雙的珍稀度所震撼。因為戰亂的關係,與釉料配方跟燒制過程會窯變等因素,全世界現所傳世的汝窯珍品竟只有70餘件,堪稱國之瑰寶,彌足珍貴。但問題又來了,因為純正上品的汝窯,只有一種顏色,就是「天青色」,完全沒有任何花俏的紋飾,而且造型簡單素雅,在我看來猶如現今極簡主義大師的作品,雖有一種樸素的內涵,與經久耐看的質感,但總覺得不足以形容詭譎多變,愛恨兼具的愛情。雖然最後還是沒能用汝窯當歌詞名,但我在收集寫作資料的過程中,卻因為一句「雨過天青雲破處,這般顏色做將來。」的詞句,觸發我靈感而寫下副歌的第一句「天青色等煙雨」。「雨過天青雲破處」此話據傳語出宋徽宗,因當時的汝窯專供宋皇室使用,而窯官將汝窯瓷燒制完成後,請示宋徽宗為其色定名時,徽宗御批:「雨過天青雲破處,這般顏色做將來。」此後,天青色即為汝窯瓷欽定的顏色名。(此句另有一說為五代後周柴世宗所說)但後來我還是放棄用汝窯當歌名,除了因為它的特性不適用於纏綿誹側的愛情外,汝窯的名字也稍嫌不夠凄美。幾經轉折,最終歌名才確定用初燒於唐代至今已綿延一千多年為中國早期最具代表性的外銷藝術品─「青花瓷」。


——方文山《天青色等煙雨 而我在等妳》


(不過我也是好奇,誰會把自個兒填的詞出一份解釋,生怕人看不懂?還是要裝個百度百科的β?)


所以啊,不要靠百度寫詞,原句是後人記載的,年代相隔甚遠,是否為柴榮的原話值得疑問。並且是柴榮對於柴窯顏色的期望,而非贊語。而宋徽宗對於汝窯的那個故事與柴榮這則一模一樣(乾隆專吃美食,趙佶專搞藝術),可見是後人附會的,希望「亞洲第一詞人」以後不要對百度偏聽偏信了,呵呵。


不寫青瓷怎知南方美?


說了那麼多「天青色」,其實但凡有點小常識的都會知道這是「青瓷」的顏色,絕非青花瓷。「青瓷」與「青花瓷」,一字之差,卻也是天差地別啊!


青花瓷,顧名思義是有圖案的,且大多以白色為底,藍色為圖案表現。青瓷則不然,通體施釉,以素麵刻花、堆塑為多。並且,青花瓷的色彩,藍白對比,清冽而濃烈;青瓷的色彩,青灰黃綠,內斂而瑩潤,兩者名字相近,表達的卻是全然不同的審美趣味。



誰見柴窯色,天青雨過時。汝窯磁較似,官局造無私。粉翠胎金潔,華腴光暗滋。旨彈聲戛玉,須插好花枝。


——清 高士奇《歸田集》



都說汝窯最接近柴窯,可惜沒人見過柴窯,即便連汝窯也存世極為稀少,在南宋時期汝窯已經是珍品了,如今世界上的真品也不過六七十件罷了。而汝窯之美,代表著千年以來文人們對於宋代的無限仰望。

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汝窯 青瓷蓮花式溫碗,北宋,台北故宮藏

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汝窯 青瓷無紋水仙盆,北宋,台北故宮藏

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汝窯 青瓷橢圓洗,北宋,台北故宮藏



汝窯器,出北地,宋時燒者。淡青色,有蟹爪紋者真,無紋者尤好,土脈滋媚,薄甚亦難得。


——明 曹昭 《格古要論》



「你隱藏在窯燒里千年的秘密,極細膩猶如繡花針落地」……聽說「亞洲第一詞人」本來想寫汝窯,幸好沒寫,因為這樣的句子根本也描繪不出汝窯之美,連如今對我們來說存世量極大、極其普通的越窯青瓷也些不出來。(細膩如針落地,什麼鬼比喻?)


曾經極富盛名的「南青北白」,說的就是南方的越窯青瓷與北方的邢窯白瓷,一方面說明了南北趣味的不同,一方面也說明了大家對於瓷器還是以素瓷為喜。當時的越窯青瓷,顏色越發偏褐,卻胎薄釉潤,精巧可愛。

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唐大中二年(848)越窯荷花荷葉盞托具,碗和托可分合

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唐 邢窯 白瓷穿帶壺,台北故宮藏


方道文山公司的負責人閆超強用周杰倫作曲、方文山作詞的《青花瓷》來舉例,如果單純介紹瓷器知識,大家不會感興趣,但是寫成歌曲,大家就會樂於接受,漢服的傳播也是如此。「讓大家都感興趣,不是硬推,受眾更廣。


——齊魯晚報《漢服復興不再是一場秀》


(我倒覺得,方文山的詞配上廣大人民群眾對他錯誤的撥亂反正,才能叫知識傳播。)


逆流而上的趣味


若千年前真有一條「色白花青的錦鯉躍然於碗底」,估計也只有令小仙女們分分鐘幻滅的民窯有這樣的趣味了。

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以上都來自十分著名的磁州窯,充滿著北方民間粗獷而濃郁的氣氛。


青花瓷如果用定義去描述,這是一種釉下藍彩的瓷器,而藍色就是用氧化鈷顯色的。青花瓷流行年代與青瓷懸殊,青瓷幾乎已經沒落後才有大量的青花瓷流行。這並非因為青花瓷難以燒造,用氧化鈷顯色的技術從考古發現看應當早已出現,著名的「唐三彩」里的藍色就是用氧化鈷。而白底黑花的釉下彩磁州窯,更是廣為流傳,引得各地紛紛模仿,這看起來不就是把「黑花」換成「青花」的事兒么?

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宋代磁州窯黑剔花龍紋梅瓶,故宮博物院藏

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宋代磁州窯黑剔花折枝牡丹紋梅瓶,故宮博物院藏

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宋代磁州窯黑剔花折枝牡丹紋罐,故宮博物院藏


然而並不是你有雞蛋和番茄,就能誕生番茄炒蛋的,如果是這樣子的話,印章早已出現,把印章排列起來難道不就是活字印刷,為什麼後者遲遲才誕生呢?有時候不是技術沒到那裡,而是需求還沒來啊!


「亞洲第一詞人」說他原本想寫汝窯,如因為覺得青花瓷更具意境、更凄美。我這滿頭黑人問號臉啊!

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元青花蓮池魚藻紋大盤


青花瓷在很長一段時間裡,根本就不入研究瓷器及搞收藏的眼,論研究算也撐死都不到一百年。甚至當時大家都搞不清楚青花瓷的起源年代,等有了考古發現又出現了青花瓷是不是中國原創的問題。並且早期青花瓷不少是外銷,外銷瓷就又和國人自用所會使用的設計趣味不同了。

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青花纏枝牡丹紋軍持,明永樂,清宮舊藏。


軍持是伊斯蘭教凈手用器,原型為金屬器型

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青花藍查體梵文出戟法輪蓋罐,明宣德

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青花藏文杯,明成化


青花瓷中充斥著大量有外來文化痕迹的裝飾


元代青花還往往器型巨大,胎體厚重,一看就是西北那邊民族的飲食習慣採用。雖然經過明清官窯的流行和演變,青花瓷在民窯里卻也是長盛不衰,一方面說明後來的人們對於青花瓷的喜愛,同時也說明青花瓷實在也不是什麼文人獨享的雅器。咋就凄美了呢?


6月29日下午,針對周立波炮轟漢服表演者像洗浴中心出來的人一事,方文山在微博上對周立波表示斥責。方文山直言,周立波實在太誇張,對傳統文化知識知之甚少,若是一時失言,請坦誠認錯改正。(配圖為新聞原圖)

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——新浪娛樂《方文山斥周立波調侃漢服:對傳統知識貧乏》


(到底是誰在曲解中國傳統文化?)


關於周立波炮轟漢服事件,請見《中國夢想秀》唐風婚禮Vs周立波 =『沒頭腦和不高興』


素胎畫不出美人妝


大多瓷器在燒制前後的顏色是不一樣的,我以為這點即便是外行也應當是有所認知的,畢竟那溫度擺在那裡呀!青花瓷更是高達一千度以上哦


青花燒制前所用的顏色呈現的是茶色,並且是很難表現出「素胚勾勒出青花筆鋒濃轉淡」的效果,因為素胚的吸水性極強,儘管青花往往呈現出與水墨畫極其相似的效果,但是實際操作中的感覺卻是完全不同的。

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素胎時的顏色和燒制好之後的顏色(圖轉@蓮羊)


(請留意原來素胎上的硃紅色在最後效果里已經不見了,只有茶色的鈷料痕迹變成藍色保留下來了)


並且儘管青花瓷顯色為氧化鈷,但是鈷料的來源一直影響著青花瓷最終藍色的效果。我們去博物館看,一些青花瓷會有黑點,一些青花根本都達不到藍色,一些青花瓷圖案線條會有暈散,都是燒造工藝和鈷料所影響的。


「瓶身描繪的牡丹一如你初妝」,我想沒有什麼美人是塗了一張暗淡茶色的臉,又或者滿是黑點。當然你可以說是後期的青花瓷,但是青花瓷的流行年代總共也就那麼點兒擺在那裡,自個兒挑吧,往前挑了不「凄美」,往後挑了不夠能裝β……

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元青花細節

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明永樂青花人物紋扁壺,台北故宮藏

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鈷料發灰的洪武青花


人們對於青花的認知,過多地建立在藍色+白色的搭配上,如果只是這樣,藍彩也可以,並不需要青花。而小清新們對於青花的追捧,過多地建立在一浪高過一浪的元青花拍賣天價上,如果不是因為乾隆的審美太呱噪,說不定大家會更喜歡乾隆呢!


傳世青花美不過「葉公」


青花之美,顯然不是這樣淺薄的。青花不僅僅美在可以變現許多層次藍色,還有他獨特的釉下藍色,與後世的許多顏色釉、釉上彩可以結合出許多美妙來。


給大家找了一些比較有代表性的青花應用,看看這無比絢爛的青花瓷家族

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黃地青花折枝花果紋盤,明正德


鮮嫩的嬌黃與深艷的青花形成饒有趣味的對比,創燒於成化

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明成化 景德鎮窯孔雀綠釉青花蓮魚紋盤


孔雀綠釉可令青花色調發黑,形成「翠藍黑花」的獨特效果

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清雍正 景德鎮青花紅彩雲龍紋盤


釉下青花和釉上紅彩在色彩上極具層次感,有龍游於雲水之上的動感效果,創燒於宣德,是「鬥彩」、「青花五彩」的基礎

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清康熙 景德鎮中和堂款青花釉里紅盤


「青花」與「釉里紅」都為釉下彩,雖然還是紅藍對比,卻可以呈現更為古樸凝重、安寧悠遠的氣質(我最愛青花釉里紅)

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鬥彩雞缸杯,明成化


鬥彩是以釉下青花為輪廓,釉上彩施色的瓷器,層次分明,清新雅麗,十分具有明代趣味

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青花五彩雉雞牡丹紋尊,清順治


以青花作為藍色與其他釉上彩構成圖案,畫面往往濃重質樸,艷麗豐富


為什麼「古風」討人嫌呢?因為它們總在建立一個不存在的、甚至是背道而馳的中國。


為什麼「中國風」總是難以有答案呢?因為我們不知道是選千年前素雅古樸的青瓷,還是選百年前鮮明濃艷的青花瓷。


答案總是矛盾,而我們說服不了其他人,不過至少可以學著不吹噓自己是「亞洲第一」,至少也可以學著不「葉公好龍」。


只有當你愛上一個真正的中國,中國才值得你愛。


最後,附一首並不著名的由著名詩人海子寫的現代詩(我就不放古詩了,免得粉絲說我欺負人)



歲月呵歲月


公元前我們太小


公元後我們又太老


沒有誰見過


那一次真正美麗的微笑


但我還是舉手敲門


帶來的象形文字


灑落一地


歲月呵歲月


到家了


我緩緩摘下帽子


靠著愛我的人


合上眼睛


一座古老的銅像坐在牆壁中間


青銅浸透了淚水


歲月呵


——海子《歷史》


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