秋季不收，如何過冬

天地玄黃，宇宙洪荒。日月盈昃，辰宿列張。寒來暑往，秋收冬藏。

——周興嗣《千字文》

俗話說「春生、夏長、秋收、冬藏」。天氣一涼，人體也該「秋收」了。這裡說的「秋收」可不是指收稻穀，而是收養氣血、津液和心神。

收養氣血

收養氣血，一方面是自然界本身會調節，本身天氣一涼，人體出汗較少，能量消耗少，氣血外泄大大減少。

另一方面，可以自我調節，從飲食上說要少吃辛辣、涼、苦寒的食物，應以清淡、甘潤為主。可以試一試紅棗雞蛋湯，能夠有效補氣血。

推薦：紅棗雞蛋湯

取党參9克、紅棗20克、赤小豆20克、薏苡仁20克，洗凈，同放入鍋中，加紅糖20克，加水適量，置武火上燒沸，轉用文火熬煮至熟。

此方具有補益氣血、健脾利濕的作用。適用於秋後疲乏無力、頭身困重、小便不利、瀉泄等症。

收養津液

秋季燥邪最旺，燥邪一易傷肺，二易耗傷津液。故應遵循「秋季養陰」的法則，選擇滋陰潤燥、滋補潤肺、清熱降火的膳食。

如烏雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、花生、鴨蛋、菠菜、蘿蔔、橄欖、梨、甘蔗、飴糖等。

推薦：銀耳百合粥

取水發銀耳20克、粳米20克、百合20克、薏苡仁20克、大棗20克，洗凈，同放入鍋中，加水適量，熬成粥即可。

此方具有養陰潤肺、益胃生津的作用。適用於肺胃陰不足之口乾、口渴、咽燥、鼻干、乾咳燥咳、大便乾結、心煩失眠、陰虛有熱、身熱夜甚等症。

收養心神

人們在瑟瑟秋風、陣陣秋雨中情感容易悲傷。因此，人們在秋季要注意調養情志，保持樂觀情緒，適當延長夜間睡眠時間。另外，還要積極與人交流，進行戶外活動，在娛樂中一掃悲傷。

推薦：小麥酸棗仁粥

取炙甘草10克、小麥50克、酸棗仁20克、大棗20克，洗凈，同放入鍋中，加水熬成粥。

此方具有養心安神、補脾和中之功。對於睡眠差、心悸、心煩、哈欠頻作等症有很好的調理作用。

總之，養生講究順應天地環境，適應自然變化。正所謂「春生夏長，秋收冬藏」，秋天是再好不過的養生好時節，此時做好一個「收」字，既能彌補夏季的損耗，還能為冬季的來臨貯存體能、積蓄能量哦。

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