這些雄霸學校周邊的小吃，你吃過幾樣？

四川重慶地區的特色小吃，因為物美價廉深受大眾喜愛。重慶酸辣粉，這個招牌已經遍布全國各地了。

酸辣粉，顧名思義口味又酸又辣，粉條一般是以紅薯粉為主，煮過之後晶瑩剔透，口感爽滑。重頭戲在於它的配料，煮過的粉條澆上秘制的高湯，加入醋和醬油，再添點油炸過後的花生米和炒過的肉末，再附上零星點的香菜。各色菜的香味混而不亂，麻，辣，酸，爽，讓你的味蕾得到充分的滿足。

2．涼皮

陝西涼皮，漢族有名的一道小吃。涼皮是以大米磨成米漿，然後鋪在模具上薄薄的一層。蒸完之後切半厘米的細條，冷卻之後拌上潑油辣椒，佐以黃瓜絲，胡蘿蔔絲，香菜，澆點醋即可。

夏天吃涼皮真的很清涼，口味略微的酸辣，營養價值還可以，畢竟也是大米作為原料。學生比較喜歡，下課了去吃一碗，心裡還是挺爽的。

3．過橋米線 雲南滇南地區特有的一種小吃，這道小吃應該是小吃中的豪華套餐，因為它是主輔合一的一道小吃。米線也是由大米磨製而成的，不僅勁道十足，而且大米的香味濃郁誘人。

可惜的是，很多地方的過橋米線都鮮有正宗的，一般都是只有其表，而真正的味道卻很難嘗到。熱湯滾油加上各種菜，有蔬菜也有肉類，隨自己的口味而定。

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