不要再拿這7件事來嚇膽固醇高的人了！並不科學

一、雞蛋和牛奶是敵人：長久以來，高膽固醇的人都被告知飲食中雞蛋和牛奶是完全不能有的。然而，現在新的研究卻表明這個可能沒有必要這麼誇張。雞蛋和乳製品種的脂肪確實是高，單個雞蛋超過你每日所需膽固醇數量的一半，但是並沒有必要完全禁止。雖然裡面脂肪高，但是裡面也有很多關鍵營養，只要你吃的分量合理，那麼這些都是均衡營養膳食非常重要的一部分。

二、高膽固醇常常就是有問題：嚴格意義上來說，膽固醇超過240mg/dL的成年人都屬於高膽固醇人群，但是我們應該更關注的是比例，而不是數字！這個比例也就是血液中好膽固醇和壞膽固醇的平衡。根據哈佛大學醫學院的研究表明，這個好膽固醇的比例應該在20%-30%，壞膽固醇佔到60%-70%，其它形式的膽固醇佔到10%-15%，這類其它形式的膽固醇也應該屬於壞膽固醇一類。

三、他汀類藥物可以治療：他汀類藥物就是治療高膽固醇的這個概念實際上是錯誤的，事實情況並非如此。我們自己的肝臟主要產生好膽固醇，而他汀類藥物會抑制這個過程，從而降低整個膽固醇的數量。對於那些膽固醇非常高的人來說，這個會有幫助，但是如果不配合健康的飲食的話，達不到任何目的。

四、常常將降低膽固醇作為目標：如果你能將膽固醇級別保持在200以下，那麼這是很好的，尤其是在比例也平衡的情況下。但是更低並不意味著更好，要記住你的總膽固醇級別必須要保持在120以上。因為膽固醇在體內是有它的功能和作用的，它有助於神經系統的運轉，如果沒有它，大腦無法正常工作。

五、高膽固醇是心臟病的警告標誌：這個是常常被大家提到的，嚴格意義上來說，這其實也是一種誤讀。高比例的壞膽固醇和心臟病有關，不能簡單的只是根據膽固醇的總含量來確定你所存在的風險。多吃一些富含Omega-3脂肪酸的食物可以降低心臟病的風險。

六、膽固醇低的人活得更久：這裡再說一次，這個和比例相關，而不是數量。如果你的膽固醇級別在215，但是好膽固醇的比例佔40%，那麼你應該比那些膽固醇級別在200，但是好膽固醇級別只佔25%的人要健康。因為好的東西實際上是可以幫助你的身體運作，並且消除掉壞的東西來改善你的心臟健康的，從而延長壽命。

七、那些標記0膽固醇的食品是健康的：只有基於動物相關的產品裡面才包含膳食膽固醇，比如肉，乳製品和雞蛋。但是這並不意味著富含氫化油的薯條就是吃的健康的。嚴格意義上來說，這些食物裡面雖然是0膽固醇，但是裡面可能有大量的反式脂肪，這個在消化過程中會被轉變為壞膽固醇，所以這些食物有時候只是一個市場噱頭！

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