小龍蝦是蝦還是蟲？洗清小龍蝦的3大黑歷史！

夜裡秋風颯爽，哥們幾個抱團吃夜宵，怎能少了小龍蝦的「助興」！Wait，哥們還真敢點啊！小龍蝦是蝦還是蟲都傻傻分不清，再有據說餐館裡的小龍蝦幾乎來自於髒兮兮的河溝，重金屬嚴重超標呢！竟扯淡！人家小龍蝦好好「閨譽」都被爾等二貨黑掉啦！

1.小龍蝦是蝦還是蟲？

小龍蝦特么冤，明明就是貨真價實的淡水螯蝦，隸屬於節肢動物門甲殼綱蜊蛄科螯蝦亞科，還有一個噹噹正正的學名「克氏原螯蝦」。雖然小龍蝦的出生地不是中國，但也不能搞戶籍歧視啊，人家從墨西哥灣沿岸飄洋過海，在異國別鄉混個臉熟怎麼著啦！

不就是因為人家生長速度快，適應能力強么，不管在乾淨還是污染的環境，照樣大口大口地吃，水草、藻類、動物屍體統統不挑。難道「不挑」也是錯？！就得平白無故「被變性」成了像打不死的蟑螂小蟲一隻？竇娥也替小龍蝦喊冤呢！

2.餐館的小龍蝦多來自河溝

據說，小龍蝦的養殖成本高得與太陽肩並肩！根本無利可圖？卻也難不倒心機boy的商家。自己養殖不划算，那就讓閑散的農戶在本地河溝里收集唄。而且，污染越嚴重的河道，產出的小龍蝦就越多。

上面說了小龍蝦的適應能力和繁殖能力都是超強滴，因此養殖成本並不高。更何況，就鄉村裡的小河、小溝能容納多少小龍蝦，根本滿足不了市場需求嘛！現在餐館供應的小龍蝦大多都是人工養殖的，生長地主要在江蘇一帶。而且，小龍蝦的生活環境也特別好，都是在乾淨的水中游來游去的。

.小龍蝦重金屬超標？

據說，小龍蝦適應力強，所以體內積聚了一大堆鉛汞錳鉻砷等重金屬。專家解釋，雖然水中帶有重金屬，但是從生物富集的角度來說，主要是集中在小龍蝦的頭部，但是數量也沒有小夥伴想像中那麼龐大。因此，吃小龍蝦時一般都不吃蝦頭。而且，小龍蝦可以將重金屬轉移到外殼，通過不斷蛻皮將毒素排出體出，所以小龍蝦的體內重金屬不一定就超標。

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