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【素食養生】秋季眼睛乾澀,喝什麼?

  到了秋天,因為氣候乾燥,我們往往感覺到眼睛乾澀,一般來說,這是因為乾燥的環境里,水分蒸發得比較快,人體內的水分也同樣容易消耗。所以,人們在秋天容易感覺到嘴巴干、嘴唇緊繃、眼睛乾澀。


  下面介紹幾種簡單易操作的養眼護眼的藥茶、葯膳,大家平時不妨試試,多多護眼,才能好好用眼,也會間接的保護好肝臟。




  菊花茶


  菊花適量,開水沖泡飲用。菊花富含維生素A,是保護眼睛健康的重要物質,也是中醫治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。經常覺得眼睛乾澀的人,尤其是常使用電腦的人,不妨多喝些菊花茶。




  枸杞子茶


  枸杞子適量,用開水沖泡飲用。枸杞子養肝明目,富含胡蘿蔔素(維生素A原)、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵等,是養眼佳品。




  枸杞菊花茶


  枸杞子、菊花適量,開水沖泡飲用。除養眼外,還適用於血虛兼有肝熱的乾眼患者。





  決明菊花山楂茶

  決明子(略搗碎)10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按同樣比例,以沸水沖泡,加蓋燜約30分鐘即可。用於肝胃積熱,飲食不香的乾眼患者。


【每日一素】


蘿蔔腐竹煲



【原料】白蘿蔔250克、腐竹50克、黑木耳適量、胡蘿蔔1/2根、干香菇2-3朵
【調料】薑末適量、醬油1大勺、素蚝油1大勺、鹽1小勺、味全高鮮味素適量


【蘿蔔腐竹煲的做法】    


     1、腐竹、木耳、香菇提前用清水泡發,洗凈擠干水分;白蘿蔔洗凈切約1.5厘米見方的塊、胡蘿蔔切小塊,腐竹切小塊,木耳撕成小朵,香菇切片。


  2、炒鍋燒熱倒油,油燒熱後放入薑末和香菇片爆香。


  3、加入醬油和蚝油。


  4、炒至香菇片上色後關火。


  5、然後將香菇片和炒香菇的油倒入砂鍋中。


  6、加入適量清水煮滾。


  7、放入所有食材大火煮滾,轉成小火煮約20分鐘,至蘿蔔軟爛。


  8、最後加入味素調味提香即可。







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