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令人作嘔的韓國糞酒:童子尿和米飯結合的「傑作」

令人作嘔的韓國米酒已有數百年歷史,它不同於美味的晚宴葡萄酒,是在米酒中添加兒童的發酵糞便。糞酒並非廣泛受到韓國人青睞,上世紀六十年代已逐漸消失,但長期以來被認為可以治療傷口和瘀傷,使折斷骨骼癒合,甚至治療癲癇。

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據悉,動物糞便也具有醫療功能,蝙蝠糞便可以治療酒精中毒,雞糞可以治療胃病。但是糞酒並未廣泛在東方傳統醫學中廣泛流傳。


糞酒是兒童糞便與水混合快速發酵,一天之後煮熟米飯與酵母混合在一起,不具有粘性的米飯發酵可產生大量蛋白質,再將濃縮的糞水添加進來,放入一個罐裝容量內,此時米酒的氣味將變得非常濃烈。一罐特製的米酒保持30-37攝氏度發酵一個星期,之後可以飲用。

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多數韓國人並未聽到糞酒,早在上世紀六十年代就已消失,但據稱仍有少數人保持著飲用糞酒的習慣。


「糞酒最後傳人」表示,具有醫療功效的糞酒歷史可追溯至數百年前,它可以治療許多疾病


這是製作的第一步,將兒童糞便放入水中發酵。

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一天之後,將煮熟的米飯和酵母放入一個罐中,與氣味刺鼻的兒童糞水混合在一起。

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在30-37攝氏度的溫度下儲藏一個星期,過濾之後便能飲用。糞酒有點兒酸,飲用時會有點不適感覺。

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有記者親身體驗糞酒,表示喝入口中頗似米酒,但是聞起來像糞便。

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