不懂養生的人只知鮮吃橘子,卻不懂橘子這3種吃法!
秋季,橘子成熟,新鮮、可口、有營養,食用可抵禦秋季的乾燥。可橘子天天吃,還有是什麼吃法不為人所知的呢?
1.橘皮粥
製法:在熬大米粥時,在熬制過程中控制在粥燒滾前,放入幾小塊乾淨的橘子皮或者橘皮絲即可。粥品煮熟後,橘皮和米粒的芳香混合,可口而且開胃,對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人,也能夠起到飲食治療的作用。
2.橘子酪
製法:桔子果肉去皮,橘子皮切絲。鍋中加適量水燒熱,加澱粉,充分混合攪拌成蛋清狀。將橘肉橘皮絲冰糖導入攪拌小火慢燉,注意攪拌。慢燉期間再加入適量澱粉水,攪拌成酪狀出鍋。放涼後方可食用,加冰味道更佳。味清香怡人,甜而不膩,清爽可口。
3.烤橘子
製法:橘子洗凈。鍋燒乾,把金橘放入,用小火慢慢加熱,不停的翻炒金橘,炒至微焦,橘子冒熱氣並伴有橘香味即可。橘皮以陳久者為佳,陳皮有潤燥化痰的作用。橘皮通過火烤,燥烈之性消除而藥性仍存,橘皮內的有效成分基本都滲入到橘肉內。這種吃法可以說是藥物與食物結合的「神來之筆」。也可根據個人喜好配合布丁乳酪一起食用。
常被忽略的吃橘禁忌
禁忌一:橘子不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
禁忌二:橘子不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後,會迅速產生一種硫酸鹽,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質(硫氰酸)。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質在腸道中分解,加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
禁忌三:吃多易引起結石,傷害牙齒口腔
食用橘子過多,體內代謝的草酸會增多,易引起腎結石。橘子中含有有機酸,多吃對口腔和牙齒也有一定影響。成人每天吃3個橘子,就能滿足其一天對維生素C的需要量。
※一言不合,你就要穿越回古代!
※熱水比冷水更容易結冰?
※憋住不放的屁到底去哪裡了?
※墨菲定律背後的墨菲到底是誰?
※蒼蠅碰過的食物,該扔掉嗎?
TAG:百度知道 |
※橘子吃完,皮不要丟,還可帶娃這樣玩!
※橘子有一種吃法能解酒!連醫生都不知道!
※人人都不愛吃的這種橘子居然還可以治療這種癥狀!
※人們都知道橘子好吃,卻不知橘葉可以治療乳腺增生
※吃剩的橘子皮不僅可以除味,還可以養花!
※生吃橘子易上火,熟吃橘子皮竟有這種功效,男女都需要!
※吃剩下橘子皮別扔,用來養花不是一般的好!
※都吃了幾十年橘子,99%的人竟然還不知道橘子皮有這種妙用!
※沒想到柚子、檸檬和橘子用來養花用處這麼多,吃完都捨不得丟
※吃剩下的橘子皮別扔,用來養花不是一般的好!
※我們喜歡吃的橘子,但很多人不知道它渾身是寶!
※沒想到我們常吃的橘子,居然渾身都是養生的寶!
※生活|橘子皮竟然還有這些妙用,很多人都把它扔了!
※把橘子橙子做成菜,這位媽媽做到了!你從沒吃過這樣的果香涼拌菜
※橘子竟然有這麼多好處,橘子皮都捨不得扔了
※吃橘子不要再把橘子皮扔掉了,還可以用來這樣做,收藏
※吃橘子千萬別扔橘子皮!功效多得你想都想不到!!
※農村橘子這樣吃,既美味還可以治病!
※去看胃病,醫生讓買3斤橘子,沒想到效果這麼神奇!