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泡麵是不是馬拉松的好補給?

跑步飲食補充幾大要點:水分、糖分、鹽分、蛋白質,或許還有溫度和口感。最關鍵的,易吸收與及時。


泡麵,在大學的宿舍里,常常背負莫須有的罵名。泡麵,一種典型的聞起來香吃起來沒那麼香,吃的人爽、聞的人鬱悶的大規模殺傷性武器,常被用來在臨近期末的時候干擾同學。


泡麵,在長途的火車上,搞亂一車廂的氣氛,管它高鐵、動車還是直達車,都有了一種綠皮慢車的穿越感。


泡麵是不是馬拉松的好補給?



泡麵,熟悉的陌生人。


現而今,泡麵作為一種典型的東方食品走進馬拉松贊助商序列,剛剛結束的杭馬就有康師傅贊助選手泡麵,讓領物包變得格外隆重,讓賽事變得格外接地氣。那麼,泡麵到底是不是馬拉松的好補給?

我問過一些跑友對於泡麵的看法。


有人說這麼便宜,讓人又愛又恨,怎麼能是好的補給嘞?有人說它沒啥營養,精加工食物不科學,還有人說泡麵化學保鮮成分太多……但是,作為一個在各種環境下都跑過步的跑友,我認為,泡麵,其實並沒有想像的那麼糟,甚至,還比想像還要好。



泡麵是不是馬拉松的好補給?



今年杭州馬拉松、長沙馬拉松都為選手發了泡麵,還有非洲選手吃泡麵的照圖片廣為流傳,大美女浙江衛視主持人伊一,也po出吃泡麵的照片。從精英到明星,大家都津津有味。


泡麵是不是馬拉松的好補給?



如果拋開泡麵在大學時期對我們造成的一萬點傷害,或者那些單身開伙的日子吃慣、吃膩了的口感,單從營養成分和食用時機來看,泡麵其實還是相當不錯的。



泡麵是不是馬拉松的好補給?


賽前吃泡麵的N個理由


1、口味可選,總有一款能適合。


其實我在很久之前參加馬拉松就把泡麵作為必備的食物了,比賽起跑時間很早,起床胃口真的很差,泡麵的美味深深地溫暖了我們的味覺。泡麵江湖之大,總有一款能夠適應你的口感。


2、國外比賽的保底解決方案。

馬拉松名言「賽前不吃不熟悉的食物」,泡麵可以作為這條原則的保底解決方案。在國外跑比賽,很多人都會以泡麵作為賽前飲食,畢竟,和不熟悉的甜甜圈黃油比起來,太過熟悉的泡麵似乎是兩害相權中比較輕的那個。


3、泡麵對於喚醒身心大有裨益。


吃泡麵,必須要泡(真是廢話),早起喝水和吃口熱乎的非常重要,有利於激活沉睡的胃,快速吸收。臨近上場跑馬拉松,吃的開心很影響心情。其實比泡麵更容易吸收的是熱粥,老弱病殘孕坐黃座的旅客都能食用的食品。所以像香港100這樣的比賽中,最好的補給是熱乎的皮蛋瘦肉粥:皮蛋瘦肉補充蛋白質,粥補充糖分,還有鹽分和維生素,水分也不少,實在是翻山越嶺顛沛流離饑寒交迫中的上佳食品。按這幾個指標來看,比這個稍微差一點的,竟然就是泡麵。


我賽前吃泡麵最深刻的記憶是2011年澳門馬拉松,澳門買的碗裝泡麵竟然不提供叉子,沒有任何吃面工具,靈機一動,我用兩根牙刷當筷子吃了那碗泡麵,竟然有記憶中的憶苦思甜。


賽後吃泡麵的理由


與賽前一定要吃飽吃好不同,賽後的補給其實沒那麼誇張了,畢竟比賽完成之後,爽一爽可能有著更高的價值。不過,及時補充跑步所流失的水分、糖分、鹽分、蛋白質有著重要意義,能夠快速吸收,幫助身體恢復,第二天不會太過辛苦。


聽明白了嗎?補充水分、糖分、鹽分這幾件事兒泡麵都做得非常好,熱湯還有溫度更加利於寒冷天氣的比賽,至於蛋白質,如果不是跑的時間太長(比如接近關門才回來)或者本人太瘦,其實問題不大。


賽後吃泡麵的一個重要優勢就是「及時」,大餐雖好,不能快速食用,雪中送炭的泡麵強過錦上添花的大餐啊。不過前提是你能弄到熱水。【窘】


分享一個及時的案例,像我這種喜歡喝啤酒的老司機,每次比賽都會在馬拉松參賽包里寄存兩罐啤酒,跑完趕緊喝,「及時行樂」會帶來更加的舒爽感。記得《奇葩說》做過一場關於「是否該窮游」的辯論,我覺得蔡康永說的一句話非常好,窮游核心不在窮,而在勇敢走出去的游。在年輕時候闖蕩江湖看到的風景,和攢夠了錢上了年紀再去看的風景都不同了。


賽後及時補充水分、糖分、鹽分、蛋白質,以及熱量,管他是山珍海味還是一碗泡麵?



泡麵是不是馬拉松的好補給?



啊,泡麵,一定要守住你隨叫隨到,隨泡隨吃的核心競爭力啊。


天下武功,唯快不破,天下泡麵,不完美但真的好及時。就像自媒體一樣,嗯嗯。


悅跑作者【王樂


跑步攝影師、互聯網老兵、跑圈大牛,跑過83場馬拉松、參賽里程繪成線能從哈爾濱連到海口。


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