炸薯格的做法，美味零食在家製作食譜

薯條是小朋友非常喜歡吃的零食，薯片也是，這些都是用土豆製作而成的哦，都是油炸食品，媽媽都不太放心讓小朋友食用，但是小朋友都抵抗不了薯條薯片帶來的誘惑，既然這樣就讓我們在家製作薯片吧，自製的比買的要安心多了，而且口味調料可以自己進行選擇哦，感興趣的媽媽就一起來學習下吧！

「好久沒吃油炸的東西了，一是覺得油炸食物會產生對身體不利的物質，另一個是油量太大，所以油炸食物在我家比較少見，最近隨著節日的到來，也給家人奢侈一次，畢竟這個油炸薯格實在是太香了，撒上一點麻辣粉吃起來又香又脆，真的很過癮...... 土豆切成薯格真的很漂亮，用切薯格的小工具橫一下、豎一下就切出來了，真的感覺很神奇，薯格做出來大家都問這個怎麼切的，其實是那麼的簡單！這個好看又好吃的薯格相信很多朋友都經不住誘惑，來看看做法吧......」

主料土豆 (一個)土豆澱粉 (適量)輔料鹽 (少許)九三俄羅斯進口大豆油 (適量)辣椒粉 (少許)花椒粉 (少許)孜然粉 (少許)廚具不粘鍋

準備好原材料。

土豆用工具切成薯格。

用清水清洗一遍。

用廚房紙吸干多餘水分，用面篩均勻篩上澱粉。

鍋里倒入適量九三俄羅斯進口大豆油，油燒到六成熱。

放入薯格大火快速炸。

炸到硬脆出鍋放入吸油紙上控去多餘油分。

根據自己的口味篩上辣椒粉、花椒粉、孜然粉。

薯格做好了。

特別好吃喲。

小竅門：

一、一定要大火快速炸，要炸到硬脆，用漏勺快速出鍋控油，火要大，動作要快，一定要炸到硬脆，這樣涼後還是脆的； 二、不喜歡麻辣的可以蘸著番茄醬吃也非常不錯； 三、油炸食物不要多吃。

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