假大料有劇毒 中醫李智：只需三招辨真偽！必須轉發！
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中醫專家、副主任醫師李智
茴香這東西大家都不陌生，它是我們廚房裡的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必備。它能除肉中臭氣，使之重新添香。但你真的認識茴香嗎？知道它長啥樣？
上面圖片里到底哪個是茴香？
童鞋們都笑了
李老師，這太好猜了，左邊這個明明是大料嘛。
對，左邊這個確實是大料，俗名叫八角，但它的學名就叫——大茴香。而右邊這個長的跟稻米似的，叫做小茴香。
雖然它們都叫茴香，但各屬於不同目不同科的植物，不過都有驅寒、祛濕的作用；但是大茴香，我還是統一叫它大料吧，大料除了上述的功效外，還多了一個特別的功效：止嘔。
像胃寒噁心、打嗝、不想吃東西的人，就可以用3-4粒大料煮水後，然後把煮過的水喝下去。
但是，小心一些無良商販
會把這個東西，當成大料賣給你
是不是看上去很像？
告訴你，這個以假亂真的東西有劇毒！
它的名字叫莽草子，是莽草的果實。莽草中含有莽草毒素等，誤食易引起中毒，癥狀在食後30分鐘表現，輕者噁心嘔吐，嚴重者煩躁不安，瞳孔散大，口吐白沫，最後血壓下降，呼吸停止而死亡，人稱「見血封喉」的劇毒藥。
所以，千萬不要弄混了
李逵，還是李鬼？
下面我來教你
大料——如何辨明真偽？
副主任醫師｜李智
仔細看看，八角和莽草子到底有什麼不同？
第一招：它們頭上有幾隻角？
大料：大概在8-9個角之間，所以它也叫八角。一般情況下都不會超過10個聚合果。
莽草子：一般都是在10-13個角之間，也就是一隻莽草子是由10-13個聚合果組成。
鑒於此，我要提醒下大家
到市場上買大料時，不要圖便宜買那種缺角的和碎了的，人家都把多的角掰了，你怎麼辨別？所以，盡量還是要買完整的大料。
第二招：果實開裂程度
另外，從果實開裂的程度看，大料一般裂開角度比較大一些，裡面的種子都比較飽滿。而莽草子的開裂程度就小一些，種子也不飽滿。
第三招：誰家的尖尖角？
大料的角尖部位相對平和、較鈍；而有毒的莽草子的角尖部位比較尖，並且略微向上翹起，有點像老鷹的嘴——有個弧度。
大料（八角、大茴香）：一般為8個角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。味甘甜，有強烈而特殊的香氣。
莽草子（假大料）：一般10-13個角，瓣瘦長，尖角呈鷹嘴狀，外表極皺縮，蒂柄平直味稍苦，無八角茴香特有的香氣味。
大茴香、小茴香，遠親還是近鄰？
說完了大茴香，那麼小茴香還有什麼不為人知的治病秘方？
烏賊骨和小香料，這種組合到底有什麼效果？
下回再我接著說~
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