我用三年，做了瓶好喝有趣又不跌份兒的酒

大家好，我是桂魄的主理人趙亭，平時話不多但如果熟了我和你天南海北的聊，把你穿、聊透、聊沒電。今天我帶來的是我耗時三年做的一款桂花利口酒—桂魄。

其實我的本職是個插畫師。從幼兒園就開始畫畫了，2007 年我來北京從給一個畫家當槍手開始成長為一個插畫師，那個時候生活中最大的樂趣就是去酒吧，當時北京每家酒吧我都很熟，但我心裡一直記著一款酒，它喝上去跟飲料一樣，很好喝，也很容易喝多。最棒的是，它能讓你迅速進入微醺的狀態。

就這樣三年前，我離開了當時工作的團隊，一心做我想像中的那款美酒。我經常有朋友聚會，朋友帶朋友那種，每次會有一些固定的酒友，還會有一些新朋友。我一直在想，我為什麼喜歡那款讓人微醺的酒呢，可能是因為我比較內向，快速的微醺，可以讓我不那麼慢熟，更快的打開話匣子。而且我覺得不只是我需要這樣的酒，很多人都是這樣的。

我的老家有一種米酒，叫黃桂稠酒，是一種沒有篩過的米酒，裡面加一點桂花。逢年過節，家裡有小孩的時候，桌上都會有這種酒，只有2 度。我內心一直覺得這就是那款最理想的酒。於是，我尋著自己心中的模樣，開始調配這樣一種美酒。在長達半年的時間裡，我和果農一起泡在葡萄園裡去了解果實的「性格」，也跑遍了江南腹只為尋找最好的桂花。

最後我終於在蘇杭尋到了最適合釀酒的金桂，每年七八月份，在金桂含苞初放時採集桂花，篩除雜質後，將其浸泡在米酒中，待桂花香味和米酒充分混合後進行蒸餾，才得到的這瓶桂魄酒。

我一直想要我的酒不光口感美味，能快速讓人進入微醺的狀態，一直是我特別想要實現的一種體驗。所以我和釀酒師一起研究了幾百種酒，終於找到了一種方式。我們用80%的霞多麗白葡萄酒和20%的丹魄紅葡萄酒作為基酒，再配以桂花之瓊漿。這樣不但能讓酒的口感香甜醇厚、甘美怡神，更是滿足了在只有15 度的情況下，「桂魄」能快速讓人微醺，但多飲又不會醉。

「桂魄」酒標的設計是向20世紀20年代所盛行的「藝術裝飾主義」致敬。這是《了不起的蓋茨比》的背景年代，是傑茨費拉德筆下的「鍍金年代」。當時的中國正處在民國時期，裝飾和設計都相當與世界接軌，書籍裝幀、廣告招貼和建築裝飾也都運用了大量的西洋風的設計體。

原酒冰一下的「桂魄」尤其好喝，桂花的清甜在口腔瀰漫，沁人心脾的舒爽。但是作為一款利口酒，怎麼可能只有這一種喝法呢，下面我就介紹一下這款酒的幾種調酒配方。

1.靈魂：在桂魄中加入大冰塊，輕輕晃動。

2.桂魄馬天尼：冰鎮馬天尼杯，20ml馬天尼干，60ml桂魄，加冰攪拌，濾冰倒入杯中，裝飾三片斜切黃瓜片插在背壁上。

3.決鬥猶馬鎮：將桂魄與伏特加以1:5（1的桂魄5的伏特加，伏特加後倒入且要緩緩倒入杯壁從而形成層次，然後點火）的比例兌入SHOT杯中。

玲瓏好貨，桂魄-桂花利口酒

TAG:玲瓏沙龍 |

※這種男人再喜歡也不要碰，跌份！
※男人到了一定歲數，還跟風就有點跌份兒了
※靳東這句話，無論出於什麼理由，都太跌份了
※穿衣不跌份兒！周冬雨親身示範穿搭指南，總有一款適合你！
※穿衣不跌份兒！周冬雨親身示範穿搭指南，總有一款適合你
※「不男不女」太跌份兒？正午陽光的回歸初心與靳東的手撕大戲
※國產片對抗好萊塢：品質不跌份兒
※主動和別人搭話搭訕跌份兒嗎？
※國慶出遊鄙視鏈：自駕游成主流，回老家最跌份，最頂端的竟然是....
※國慶旅遊5級鄙視鏈：回老家最跌份，自駕游成主流，最頂端的竟然是....
※詹姆斯願降薪攜手韋德安東尼保羅組超級四巨頭？他真的不怕跌份？