飲食瘦身色彩學 簡單搭配吃出好身材

【導讀】：用顏色來分類食物，並且善用顏色搭配、均衡的吃，還可以吃出健康，更可以幫助我們越吃越瘦，快一起來看看食物的瘦身色彩學！

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生活中接觸的食材多種多樣，顏色也是相當多。除了營養的不同外，食物也可以根據顏色的不同來進行分類哦！用顏色來分類食物，並且善用顏色搭配、均衡的吃，還可以吃出健康，更可以幫助我們越吃越瘦，快一起來看看食物的「瘦身色彩學」！

紅：燃燒脂肪

像是辣椒、番茄、草莓、紅甜椒……等紅色食物，大多含有豐富的茄紅素，具抗氧化功能，能增強表皮細胞再生、防止皮膚衰老，是最天然的抗老產品。而且多吃紅色食物還可以幫助新陳代謝、促進血液循環，讓身上堆積的脂肪可以加速燃燒！

白：提供能量

馬鈴薯、洋蔥、白蘿蔔、山藥和豆腐等白色的食物，不只因為口感清爽，很適合在夏天食用外，還含有豐富的蛋白質、鈣質和碳水化合物，有助於維護心臟健康並且降低膽固醇。雖然無法直接減少實際的體重，但是也為身體補充足夠又健康的能量，讓我們有活力去運動、燃燒脂肪。

黃：調解機能

胡蘿蔔、南瓜、玉米等黃色、橘色系蔬果，可以提昇免疫力，另外也具有強大的抗衰老功能，能防止細胞老化。另外像是蜂蜜、玉米和黃檸檬等黃色食物，可以為身體提供修復的功能。平常因為壓力、作息紊亂、飲食不正常而受傷的身體，能透過黃色食物進行修復，慢慢將身體機能調回平衡的狀態，有了機能平衡的身體，才能開始健康的瘦身。

綠：凈化身體

要瘦身當然少不了的就是綠色蔬果這個好幫手，綠色食物中豐富的纖維素，能幫助腸道蠕動，可以排除體內積存的老廢物質與毒素，尤其使堆積的宿便。而綠色蔬果補充維他命與礦物質，促進身體消化、吸收、排出的機能運作，幫助加速瘦身效果。另外綠色食物還含有葉黃素，是眼睛最好的抗氧化成分，能夠預防黃斑部病變和白內障等眼睛的疾病，拯救現代人用眼過度的疲憊雙眼。

黑：強化免疫力

黑色食物像是木耳、黑豆、海藻、黑芝麻……等，都含有豐富的養分，可以滋養身體，強化我們的免疫力，改善虛弱體質。當體質調整好後，就能擺脫虛胖，也可以開始負荷健康的運動量了。另外，黑色食物還能促進荷爾蒙的分泌，以及調解身體的平衡，同樣有讓身體更健康，越吃越瘦的功效。

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