當歸的3大作用，您都知道嗎？

當歸，一個被文人騷客玩爛了的一味中藥，今天我們再聊聊。

還是先講個故事。從前有個葯童，好不容易找個媳婦。有一天，他上山去採藥。去之前和媳婦說，如果三年不回來，估計就是死了，那麼你要繼弦，也就是改嫁。後來，三年過去了，葯童沒有回來。按照葯童的叮嚀，媳婦就嫁給自己的鄰居了。誰知道，有一天葯童回來了。葯童一看媳婦已經改嫁，很是傷心。但是他們有言在先，就沒有說什麼，留下採集的藥材，自己一個人走了。

媳婦看到葯童走了，就很難受，整日茶不思飯不香，很快就瘦弱下來，月經也不好。她看到葯童留下的葯，就睹物思人，吃了起來。沒想到效果還真好，月經好了，滿面紅光。後來就有人做了一個打油詩，胡麻好種無人種，正當歸時又不歸。媳婦吃的葯，也就取名為當歸。

當歸為傘形科植物當歸的乾燥根。秋末採挖，炮製後使用。甘、辛，溫。歸肝、心、脾經。具有補血活血，調經止痛，潤腸通便等作用。經常用於治療血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便秘，風濕痹痛，跌扑損傷，癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風濕痹痛，跌扑損傷等病症。

當歸是我在臨床上常用的中藥之一，上面提到具有很好的補血活血作用，是治療婦女月經不調貧血等疾病的常用藥。剛開始，我用當歸的量很大，後來發現當歸有一種香味，如果用量大了，會引起患者的不適，所以就慢慢把量減少了。

1.當歸補血

當歸組成最好的一個方劑叫四物湯，川芎、白芍、當歸、熟地四種葯。四物湯也是婦科最常用中藥。因為婦女常見三種疾病，也就是以前說的婦科三易。那就是一女人易血虛，也就是我們常說的貧血，二是女人易血瘀，三是女人易月經不調。這些疾病都和血虛或者血瘀等有關係，而當歸則具有很好的活血補血作用，能夠有效治療因為血虛和血瘀引起的婦女疾病，尤其是月經疾病。

2.當歸通便

如果說補血的作用，大家都知道的話，潤腸通便的作用往往被忽略。之所以當歸能潤腸通便，是因為當歸含有潤滑油。而且不同的炮製方法，會產生不同的作用。當歸炮製品均有一定的潤腸作用,由大到小依次為油當歸、生當歸、酒當歸、土當歸和當歸炭,符合「油炒可增強其潤腸通便作用,土炒既能補血又不致滑腸,炒炭後能收斂止瀉」傳統用藥理論。前面說了，當歸的香味，讓人不舒服，不可以泡水喝。

3.當歸還是好調料

當歸亦葯亦食，是常用的調味料。在早期的中醫，其實是從食物中選擇有藥物作用的東西，成為中藥的。當歸作為調料，從漢代就開始。張仲景有個著名葯膳，叫做當歸生薑羊肉湯，就是把當歸作為葯食兩用的材料看的。現在還有很多著名的菜品，也會將當歸作為佐料，很多人燉肉類的湯之類均可加一些當歸。

總之，當歸是個好葯，也是好的食材。更多中醫藥知識，關注公眾號：付中學大夫