鏡頭下：二十世紀日本制茶人生活百態

初期茶文化，除了我國以外，在茶道方面最有名的就莫過於日本了。日本的茶道源自於中國，在此基礎上，融入了當地文化、哲學與美學，將茶道變成了一門精細而複雜的工藝。日本的茶業生產雖歷史不甚悠久,但生產水平已達到一定的高度。茶業科研與生產、科研與市場銷售緊密結合,已形成良好的運行機制。

紐西蘭的長老會檔案研究中心最近公布了一組 攝影師T. Enami在20世紀初拍攝的日本制茶業的紀實攝影，這組塵封多年的照片最近由這組珍貴的老照片，從採茶一直記錄到最後的茶產品運輸環節，環環相扣，脈絡清晰，還原了歷史細節。

這組塵封多年的照片最近由這組珍貴的老照片，從採茶一直記錄到最後的茶產品運輸環節，環環相扣，脈絡清晰，還原了歷史細節。

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