多吃一口它，腌制血管，壽減十年，十種致命病不請自來，太可怕！
人類吃鹽的歷史已有千年之久，這是最基本的生理需求，因為沒有鹽人會生病。
先人們最開始舔舐泥土、沙石，或者喝帶有鹽分的泉水；後來開始曬鹽，然後往烹飪的食物中加鹽；再後來的今天，我們做菜除了放鹽，還會放很多帶有鹽的調味料豐富味道……
這一步一步的改變當中，讓我們不再用擔心缺少鹽帶來的疾病，卻有了鹽吃得太多惹上的麻煩！
鹽能腌食物，也能腌血管
4克的量30分鐘後就有影響
我們用鹽來腌制食物，同樣的，如果一次性吃鹽太多也能腌制我們的血管，影響它正常的工作！
澳大利亞研究人員的一項發表在《美國臨床營養雜誌》的新研究的發現：
吃完含鹽量多的食物（含4克鹽的定義為高鹽食物），短短30分鐘後，血管擴張能力就會受到影響（擴張能力比食用0.3克低鹽食物的組小一半），進而心臟受傷。
這是因為：正常情況下，心臟通過血管泵出血液時會產生一氧化氮，一氧化氮會放鬆血管，順暢血流；而食鹽和脂肪之類的物質會阻礙一氧化氮的釋放，從而妨礙血管擴張能的力，導致血壓增高。
科學家還提醒：即使原本血壓正常，食鹽攝入過多，也會迅速對血管產生傷害。
這是因為：食鹽中的鈉對血管壁有刺激收縮的作用，使管腔變窄，管壁壓力增大。如果長期不控制食鹽量，血管就會脆得像乾脆面一樣，被血液一衝就斷…
這就是非常可怕的——動脈粥樣硬化、心肌梗死、冠心病的出現。
多吃一口鹽，壽命少十年
十種致命病不請自來
1
高血壓
飲食過咸是導致高血壓的重要原因，而高血壓是造成動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病的危險因素。數據顯示：
全球每年因為吃鹽過多而引發的心血管疾病致死病例多達165萬。
血壓升高是導致心血管疾病的主要原因，大約49%的心臟病的主要病因是高血壓。
2
中 風
研究發現，每天的食鹽攝入量超過4克（以鈉的量計算），中風的幾率明顯高於每天吃食鹽少於1.5克的人，而且，每天食鹽攝入每增加0.5克，中風的風險就增加17%。
3
冠心病
同樣，食鹽攝入量與冠心病也有很大的關係。研究人員對2436名芬蘭人進行了鈉含量測定，結果發現，當每天的食鹽攝入增加6克，因得冠心病死亡的人數增加了56%，得心臟病死亡的患者增加36%。
4
肝腎疾病
吃鹽過多增加肝腎代謝負擔，損害正常功能。
5
傷胃、致癌
1999年開始，美國癌症協會對40000多名40-59歲的中年人進行了長達11年的膳食調查發現，食鹽攝入過，伴隨著較高的胃癌發生率。
這是因為鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的粘度，使它對胃壁的保護作用下降，食物中的各種有害因素更容易作用於胃壁，因而會促進胃癌的發生。
6
血管變薄變脆
正如上面所說，鹽吃多了會引起高血壓，同時還會使血漿膽固醇升高，促使我們的血管變薄、變脆，這就是非常可怕的——動脈粥樣硬化。
如果心臟血管動脈硬化，那就會導致心肌梗死、冠心病的出現。如果是腦血管變脆、變薄，就會出現腦溢血、腦梗等。
7
鈣流失，骨頭變脆
食鹽主要成分是鈉，人體每排泄1000毫克鈉，大約會耗損26毫克鈣。吃鹽越多，鈣流失越多，容易導致骨質疏鬆。
8
皮膚老化
體內鈉離子增加會導致面部細胞失水，皺紋增多。
9
糖尿病
過多攝入鹽還會導致糖代謝異常，容易誘發糖尿病。
10
易痛風
很多肉湯中含較多脂肪、膽固醇和嘌呤等，特別是長時間熬制的「老火靚湯」，嘌呤含量更高。如長期大量喝這樣的湯，還容易導致高尿酸，甚至痛風。
放少了沒味，放多了傷身體
每天吃6克鹽要怎麼實現？
多人覺得每天吃6克鹽非常難，其實並不是這樣。北京大學第三醫院腎內科主任 汪濤教授介紹：
即使是營養學上定義的「無鹽飲食」，也並不是指真正一滴鹽都不沾。味覺感受到的鹹味很大程度上決定了食物的鮮味，而我們目前食用的過咸。
首先可以做斷鹽飲食。即食用兩天粥、米漿，一定要堅持住，不沾鹽以後，味覺會恢復一些。
兩天以後可以開始做加鹽飲食，此時加鹽注意控制用量，每餐飯用量1~2克即可，如果需要有一些口味，可以加食用醋。
經過斷鹽之後，味蕾會恢復到嬰兒時期，此時只需要加少許鹽，就能感覺到明顯食物鮮味。
通過斷鹽、加鹽的過程，這吃鹽量就能直接下降了。以後炒菜時不放鹽，起鍋裝盤上桌後再加鹽，吃起來鹹味不減，覺得食物非常美味。
低鈉鹽、加硒鹽、核黃素鹽…
別選錯了
現在超市裡的鹽有十多種，有加鋅鹽、加硒鹽、低鈉鹽、加鐵鹽……這些鹽的作用，我們通過名稱就能知道個大概，不同的人真的可以挑不同的鹽。
血壓高、心臟不好的人
低鈉鹽
市面上的低鈉鹽多是含65%的氯化鈉，同時含25%的氯化鉀和10%的硫酸鎂。這樣的鹽會讓人吃更少的鈉離子，低鈉鹽適合患有高血壓、心臟病的人吃。
但也要遵守用量。這樣才能更加達到比普通鹽更好的保護血管的目的。
防心血管疾病
加硒鹽
硒元素幾乎存在於所有免疫細胞中，被稱偽抗癌元素，它也可以預防心血管疾病，補充足夠的硒能提高抗病力。但選擇時候要注意：
硒含量較低的地區適合選用加硒鹽；（華北、東北、西北等大中城市都屬於低硒地區）
不宜同時服用其他含硒的營養品，不然就過量啦！
也要符合用量，一定不要超過6克。
總吃素的人
核黃素鹽
糧食中的維生素B2（也就是缺乏核黃素）在加工過程中會部分流失，當人體缺乏維生素B2，會出現口腔潰瘍。
長期吃素的人也可能缺少維生素B2，這種情況下可以選擇核黃素鹽。
孕婦、兒童
加鋅鹽
處於身體發育期的兒童、妊娠期的女性、素食者就可能缺鋅的人可以吃帶鋅的鹽。因為鋅元素有重要作用~
亞健康的人
竹鹽
亞健康的人，常會感到身體疲乏、記憶力減退、注意力不集中、腰酸腿痛…竹鹽呈鹼性，對於改變人們在日常生活中由於膳食搭配不合理造成酸性過重有中和作用。
不過，在竹鹽燒制過程中，竹子的香味會滲到鹽里，同時會有一部分氯變成氯氣跑掉，這時候鹽的鈉離子可能相對偏高，高血壓患者應慎用。
貧血
加鐵鹽
患缺鐵性貧血的女性、兒童可以選擇這類鹽，調味的同時就可以補鐵。
骨質疏鬆患者
加鈣鹽
中老年人骨質疏鬆可以吃些加鈣鹽。同時還要多吃些含磷豐富的食物，如雞蛋、豆類等，並多曬太陽以促進鈣的吸收。
這篇文章一定要給朋友還有家裡做飯的人看看！不要讓這些本來是維持我們生命的東西成了生命的殺手！
TAG:中醫養生百科 |
※燉肉加它，血管年輕不生鏽，吃再多都不怕！
※4月花生髮芽再吃最好，可減肥，防心血管疾病，你是不是都給扔了！
※燉肉加它…血管年輕不生鏽，吃再多都不怕！
※一把鹽吃出了9種病，每一種都很要命！你的血管經不起腌制！
※血管里垃圾多，吃這5種食物就可以，血管一輩子不堵也不壞
※紅棗這麼做，每天吃幾粒，血管不堵不得癌，還能排毒素抗衰老
※血管里垃圾多，吃這6種食物就可以，血管一輩子不堵也不壞
※只花幾塊錢，把它放枕頭裡，血管不堵頸椎不痛，整夜都睡得香！
※改掉這些壞習慣，讓你遠離高血壓、冠心病，可以讓血管年輕十歲！
※這種動物的肝，吃了一輩子不得心血管病！一般人卻吃不起
※洋蔥雖然軟化血管，抗癌，但是千萬不要這樣吃，否則後果很嚴重！
※吃這個凈化血管垃圾，中年以後還不吃，吃虧的就是你！
※吃肉時加點它，養胃，護血管！吃再多也不怕胖
※活到三十歲，這幾件事別再做了，只會讓你的血管越來越堵！
※不到1元一斤的它，能軟化血管，凈化血液，可是很多人卻嫌棄不吃
※一把鹽吃出9種病，每一種都很要命！別再腌制你的血管！
※這種水果可以清潔你的血管，抵抗衰老，但有類人卻不能多吃！
※清除血管垃圾，必須做到兩個減少，一個堅持，多喝一物
※你竟然還不知道？每天喝一杯這個，排毒養顏養血管，越來越年輕！