主補虛，強腰腳的零餘子，是補腎固精、健脾益氣、養陰潤肺良藥！

兒子剛上小學，周末帶著他從課外班回家的路上，路過小區菜市場，在門口蹲著一個老鄉引起了兒子的注意。

老鄉面前擺著一個敞著口的麻袋，裡面是灰褐色的東西，看樣子應該是賣農產品的。

可能鄉下人特有的樸實讓他不好意思開口叫賣，靜靜的蹲在一邊。

兒子好奇的蹲在麻袋前面，伸手從裡面掏出了幾個彈珠大小的球狀物，興奮的對我說：「爸爸，快看呀！超級迷你小土豆！」

等看清楚這個小彈珠，我一下子樂了，問兒子：「你覺得這個真的是小土豆嗎？」

兒子撓撓頭，疑惑的說：「長的很像，不過也太小了，應該不是！那這是什麼？」

我告訴兒子：「中醫管它叫做零餘子，或者薯蕷子；老百姓都管它叫山藥豆，或者山藥蛋。」

兒子特別愛吃藍莓山藥，一聽見山藥二字，立刻眼前一亮，驚喜的說：「這小土豆，是不是山藥小時候的模樣，掛在山藥須子上面，也長在地下？咱們趕快買回去種些……」

旁邊的老鄉看見兒子萌萌的樣子，也樂的合不攏嘴，給兒子解釋說：「山藥豆不是地下長的，是山藥藤差不多時候，葉子底下長的。」

兒子詢問的眼光看向我。

沖他點點頭，我解釋說：「山藥是地下部分形成的塊莖。山藥豆是山藥地上的蔓莖在生長到第二十節以後，葉子的根處萌發出來的株芽。它的皮黃褐色，很薄，煮熟後會變灰色，肉白質細。」

兒子這才恍然大悟的樣子，忽然又想起了什麼，問我：「中藥師都管它叫做零餘子，那它一定也是一味中藥了，和山藥有什麼區別？」

山藥豆當做中藥使用，一般稱作零餘子，或者薯蕷子。它的作用功效與山藥基本接近，都可以補脾肺腎，益氣養陰，固精止遺，特別是補腎的作用還要強於山藥。

在《本草綱目》記載：零餘子， 即山藥藤上所結子也。長圓不一，皮黃肉白，煮熟去皮，食之勝於山藥，美於芋子，霜後收之。墜落在地看，易於生根。

而《本草綱目拾遺》中也曾記載零餘子主補虛，強腰腳。晒乾功用強於署預（山藥）。可以治療腎虛、耳鳴、陽萎等病症。

在《江西草藥》中，還有一個用零餘子治療病後耳聾很有效而且美味的藥方，或者也可以說是葯膳： 薯蕷果一兩，豬耳朵一隻，燉湯……徐徐吞服。

聽過我講完，兒子似懂非懂，不過周圍倒是湊了一群社區大媽大嫂，全都小雞啄米似的點頭明了。

一麻袋山藥蛋，僅僅一會兒功夫就底兒朝天了，老鄉笑的合不攏嘴。就連旁邊賣山藥豆糖葫蘆的小販，順帶著也被一掃而空。

兒子興高采烈的啃著一串山藥豆糖葫蘆踏上了回家的征程。

中午老婆回家的時候，兒子端出了一碗香甜的拔絲山藥蛋，著實給了媳婦不小的驚喜！