你愛吃什麼意味缺乏哪種營養，怎麼飲食防止發胖？

口味意味著不同的營養缺乏

1、愛吃肉類——氨基酸不足

對策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學物，能預防慢性疾病；芝麻也富含多種維生素、豐富的蛋白質、抗氧化物質等。此外，花生、大豆也是不錯的選擇。

2、愛吃甜食——能量缺乏

對策：甜食主要補充能量氨基酸，但我們可以通過多吃瘦肉、雞蛋、魚類、山藥、豆類、山藥、藕等來補充。兒童一定不要貪吃糖果、飲料、雪糕等甜食，甘味會助濕生痰，容易引起咳嗽。家長可以做點荷葉綠豆粥、水果羹來滿足孩子對甜食的慾望。

3、想吃鹹的——壓力太大、疲勞

對策：大家應有意識地減少鹽的攝入，保持清淡飲食。比如我們每日吃的青菜，由於青菜本身含有一定的氯化鈉，哪怕炒菜的時候不放鹽，細心體會也能吃出一點鹽味兒。建議炒菜時放點醋，用辣椒、蔥姜蒜等來提味。

飲食調養防發胖

1、注意主食的攝入

過年品嘗美味一飽口福的同時，還要注意主食的攝入。千萬不要放縱自己「敞開肚皮」大吃魚魚肉肉而不吃糧食類食物，也就是不吃米、面、雜糧、豆類、薯類等。要知道，如果穀物、澱粉類食物的攝入量不足，而肉食吃得太多的話，就會增加膽固醇與熱量的攝入，很容易引起肥胖及併發症。吃完甜食後，可以飲用一杯苦瓜汁消脂清毒。

2、食物的熱量要均衡

不要將點心如年糕、煎角、油條等當成了主食，這類食物脂肪、熱量等含量較高，多吃對健康無益，還會導致體重增加。也不要單單只吃蔬菜或水果，因為水果和蔬菜主要是提供礦物質、維生素、膳食纖維等，其糖類含量並不高。點心不僅容易發胖也不能補充一天所需的熱量，讓你吃的更多，從而增胖。

3、多喝湯水

大餐前先喝一碗湯，壓一壓自己的食慾，自然在之後的用餐中面對食物的訴求就會少很多，研究表明湯汁是一種良好的食慾抑制劑。而秋季更顯乾燥，喝水是日常必需，每天8杯水不僅能增加飽腹感還能美容養顏，讓皮膚水水嫩嫩的呈現健康狀態。

4、慢食能有效控制體重

人的飽腹感來的較遲，在你大口進食的時候其實有可能你的胃部已經撐不下了。所以細嚼慢咽才能控制你的能量攝入，下次再吃「大餐」的時候記得不要急沖沖的滿足自己的嘴，而是要想想自己是不是真的需要吃這麼多呢!

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