女子游非洲曬得黝黑，中醫用糧食麵膜幫她找回自信

在中醫中，有著「葯食同源」的說法，在我們每天的食物中，有許多都是有藥用價值的。今天要給大家介紹的是我們離不開的主食—小麥粉。

小麥粉來源於小麥，小麥有冬、春之分，而藥性平和的冬小麥秋種夏實，歷經四時，中和了四時之氣，在《本草綱目》中稱其為「五穀之貴」。因其受足四時之氣，兼備寒熱溫涼，故有「麥涼、曲溫、麩冷、面熱」的說法。新出的小麥性質溫熱，而陳年的小麥性質平和，適宜更廣泛的人群食用，這也是「麥要吃陳」的原因。

小麥粉自古就是充養人體的重要食物，幾乎每天每家每戶都會食用其各種製品。然而就是這種司空見慣的作物，卻是補益的佳品。在《本草拾遺》中就有「小麥面，補虛，實人體膚，厚腸胃，強氣力」的記載，它成為我們的傳統主食也就無可厚非了。同時現代研究也發現在小麥中含有豐富的蛋白質和各種維生素、礦物質等。而老百姓常說的「白面頂飽」我想也有其中的道理。又因小麥歸屬心、脾、腎三經，味甘，功在養益，故可養心、健脾、益腎，這一點在《本草再新》中有所記載。而且在民間就有老百姓口服小麥麵糊緩解偏食、厭食的方法。但是因為小麥性粘滯，助濕熱，脾胃濕熱的人不宜多食。在生活中，麵食的食用在北方也較南方更廣一些。

它外用可以美膚。今年暑假有一位教師來診，從非洲遊玩歸來的她面色黝黑，與原來的膚白貌美大相徑庭。眼看開學在即，這位教師急需恢復被晒黑、晒傷的皮膚。老師囑其用小麥粉、綠豆粉混合自製面膜，連續使用7~10天。一周後再見這位教師，膚色已經恢復了不少。這純天然面膜的療效確實顯著，只可惜沒有留下影像做對比。

其實早在《本草綱目》中就有用小麥粉油調，治療燙火傷處及癰疽的記載。在《醫學正傳》中也有將小麥粉炒黑，調油，留存其溫熱之性，治療白癜風癬的案例。小麥粉作為純天然的美膚妙方，經濟適用，天然無害，可以起到很好的緩和疲勞、滋養皮膚作用。在風吹日晒後，將小麥粉和水成糊狀，敷於皮膚上10~15分鐘後洗凈，就可以緩解皮膚疲勞。夏季在小麥粉中加入綠豆粉做面膜，還可以有效緩解晒黑、晒傷的皮膚。小麥粉加牛奶調製，還可以增強滋潤的作用。對於痘痘患者，加綠豆粉的效果好一些，但不建議使用牛奶調製，可能會加重痘痘的生長。

（作者王思雨，就讀于山西中醫學院）

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