美國一家咖啡館無服務員全靠信譽,居然增加了15%的收入
美國北達科他州一家咖啡店因實施榮譽制度大獲讚揚,引起了全世界的關注。
2014年夏初,戴維將咖啡店翻修一新,開始實施榮譽制度。
店內沒有服務員或者咖啡師,顧客可以按喜好從機器上選擇充滿奶油和散發誘人香氣的爪哇咖啡,或者自己動手沖泡一杯膠囊咖啡。
咖啡店內天花板很高,窗戶很大,牆上掛有當地藝術家的作品,擺放了代售的書籍和兩架鋼琴。
除此之外,店裡還開設有WiFi,設有各種遊戲。店內大多數傢具由當地居民捐贈,獨特的風格將咖啡店變成了畫廊。
顧客可以用信用卡、支票或現金支付。現金槽下方貼著「概不賒賬」的紙條,但也有卡片註明無需精準找零。店內裝有安全攝像頭,但沒有監控的必要。
這種不尋常的制度讓顧客體驗到當店主的感覺。顧客們想呆多久就可以呆多久,但是關門時間是,夏季晚上9點,冬季晚上10點。榮譽制度實施的前10個月,咖啡店就增加了15%的收入。
目前該咖啡店已經變成當地中央大道的中心。除了平常的集會,咖啡店還會舉辦音樂會,放映電影,舉辦派對。另外,一場婚禮還將於明年在店內舉行。
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