英國食評家嘲諷火鍋像吃皮鞋，重慶火鍋表示不服！
知乎上看到一個關於火鍋的話題——《如何看英國美食家評論中國火鍋味道像吃鞋皮？》像一枚炸彈，擊起了無數網友內心的漣漪，看到後面數萬字精彩熱鬧的留言，吃著重慶火鍋長大的辣妹也有些坐不住了，為什麼在我們看來美味到炸天的火鍋，從你一個老外的嘴裡一過，就成了鞋皮？
只想做這個動作
新聞回顧
NEWS
﹀
﹀
﹀
英國美食家傑伊·雷納在倫敦一家自助火鍋店吃火鍋，吃完後寫下了如下尖酸刻薄的評價：「把牛肉片、魚丸、香菇、速食麵放進去，涮出的東西很快就一個味兒了，滿嘴都是『不夠優雅』的咸辣味……我最後嚼了點碎豆腐，剩下的一些嘗起來就像鞋皮。（英國人常用鞋皮來形容食物難吃）」當然除了對味道的挑剔和不滿，傑伊·雷納還抱怨用餐形式複雜，服務不周到等等。店裡提供了50種不同的食物，但雷納顯然沒得到滿足，而後便和同伴跑到附近大吃了一頓「放滿臘肉的比薩、美味的凱撒沙拉和一款聖代冰淇淋」。
Jay Rayner
名氣不小的美食家
沒有過廚藝培訓
主觀性非常強
充滿了傳統英國人的自大、傲慢
爭議DISPUTE
經過發酵，事情霎時從物質層面上升到了意識層面，並引發了激烈對峙：一邊是吹毛求疵的英國人說：「理解不了為什麼出去吃飯還要自己動手？」一邊是愛吃火鍋的中國人反駁道：「火鍋比你們的牛排好吃多了，還敢如此叫囂？」
冷靜下來後，辣妹認真看了這份食評，最後發現這歸根結底還是文化差異和個人素質問題~
關於雷納的食評
「一鍋煮的火鍋滿嘴都是"不夠優雅 的咸辣味。」
——火鍋吃的就是自由、隨性、洒脫，如果火鍋真的哪天變「優雅」了，豈不可笑？
「這頓晚餐就像一場考試。菜單上有一頁廚具說明，包括七種東西：溫控器、取生食的夾子、撈熟食的東西……光看這些就嚇到我了。」
——法國大餐一道道的，那麼多不同的餐具，餐叉，不同的酒杯，比這個麻煩多了好嗎！貼心的服務被反當成「累贅」，你也真夠矯情！不懂親自動手的快樂，活該悲哀！
「我最後嚼了點碎豆腐，剩下的一些嘗起來就像鞋皮。」
——一直不知道皮鞋什麼味兒，真羨慕你有那麼豐富的經歷。
看看這些你們引以為傲的「黑暗料理」：
英式甜點「拉稀茄子」
食補神物「水煮腫瘤」
甜點「三文魚冰激凌」
風月菜「猶抱琵琶半遮面」
我們看一眼都得吐一地，更別說吃了。
不過咱中國人一向大度，不跟你這種從小吃著「黑暗料理」 長大有心理陰影的人計較，所以別TM不知好歹好么？
沒素質！！！
不尊重美食就沒資格評論
火
鍋
尊重美食是做人的基本素質，像你這樣主觀性極強的「美食家」能對異國美食給出客觀評價嗎？不能！
還英國-知名-美食評論家？呵呵~你不配！
放著店裡50種不同的食物你不吃，要和同伴跑到附近西餐廳吃「放了臘肉香腸的大餅」，裝逼減肥才吃的生菜沙拉...
也對，像你這樣的「毒舌」土包子，也只配吃廉價的快餐，用我們重慶話說你就是「山豬兒吃不來細糠」。
每一個國家，每一座城市都有自己獨有的建築、美食、風俗習慣，東西擺在那裡，你不愛沒關係，咱們也不一定吃得慣你們的「黑暗料理」。
不過，老兄，能不這麼惡意嘲諷、詆毀人家為您精心準備的食物嗎？這不單單是對火鍋的侮辱，更是對中國飲食文化的不尊重。
來重慶！！！
請向正宗火鍋道歉
火
鍋
Excuse me ，你吃過正宗的火鍋嗎？你沒吃過憑什麼以偏概全地說火鍋難吃？真的很不專業！
一隻沒見過世面的「井底之蛙」，還大言不慚地對火鍋指手畫腳，有本事就來重慶，讓你見識一下真正的火鍋。
下次一定記得，去吃異國料理的時候要遵循並尊重當地的習俗和飲食習慣，這是做人最基本的素養，別被人恥笑了去。
一個合格的美食評論家，應該發自肺腑地以一種學習的心態做出客觀的評價。如果人人都像你這樣，言辭犀利，評論主觀浮誇，那麼人人都成食評家了，哪還輪得到你？
一個普通英國人這樣說，我們姑且說他沒素質，而自詡「美食評論家 」的你全憑個人喜好，雞蛋裡挑骨頭，嘩眾取寵，只會成為別人眼中的「跳樑小丑」。
你就應該來重慶，讓我們來教你怎麼正確地吃火鍋，保證不像皮鞋。
當然，來了還請你撿起你的素質向火鍋道歉！！！
內容出品：火鍋天下HOT
主編：何洋 ▎ 執行主編：余渝
編輯：妮妮頭 阿羅 秋秋
註：本文由火鍋天下原創編輯，未經授權禁止轉載
TAG:火鍋天下HOT |
※火鍋店玩「穿越」 到「明朝」吃火鍋
※真實版「老子吃火鍋 你吃火鍋底料」，郜林被曝請高拉特喝「髒水」
※全球美食百科：在家就能吃火鍋，這樣炒料，比火鍋店還好吃
※我吃火鍋，你吃火鍋底料
※重慶巫山烤魚，是烤魚還是魚火鍋？特別美味！
※李易峰重慶吃火鍋帶圍裙，狂吃辣鍋一臉淡定讓網友直喊厲害
※張柏芝唯愛火鍋視如命，吐舌頭自拍曬美食，這火鍋也太像胡辣湯了
※印度酷愛用手抓飯，嘲笑用工具吃飯的國家，網友：我請你吃火鍋！
※美味的火鍋 孕婦怎麼吃火鍋最健康
※勞資吃火鍋，你吃火鍋底料
※這些國家的特色火鍋，你覺得哪的火鍋最好吃呢？
※品味過印度的美食，網友表示想請他們吃火鍋
※老子吃火鍋，你吃火鍋底料
※吃火鍋煮豆腐清熱去火
※「 老子吃火鍋 你吃火鍋底料 」
※高圓圓包火鍋店吃飯，穿一身家居服太接地氣，網友直呼油錢燒的了
※水煮魚專喝湯？火鍋涮月餅？外國盆友，中國菜不是這麼吃滴！
※吃完火鍋，衣服上一股火鍋味，怎麼破？教你祛除「味道」
※迷你火鍋！不插電、不開火，一杯冷水吃火鍋！