實拍：俄羅斯北部養鹿場，割鹿角撥鹿皮 麵包蘸著熱鹿血

鹿，對於生活在俄羅斯北部的居民是非常重要的，鹿肉、鹿皮、鹿角，甚至鹿血都有很高的價值。這裡有很人以養鹿為生。

這個鹿場有大約2500頭鹿。鹿的速度很快，所以都要圈養。

一到冬季，就到了宰鹿的季節，這裡的很多鹿都面臨著同樣的命運。

當然鹿不僅僅是用來宰殺的，平日里當地居民出行也都是靠鹿來拉雪橇。

鹿並不好抓，即使被圈養的鹿也有很快的速度和很大的力量。

但當地居民也都是抓鹿的好手，幾個人三兩下就能抓到一隻

抓到的鹿第一部就是割掉鹿角，當然，以戰鬥民族的性格，是不會用什麼溫柔的手段的。

當殺死一頭鹿後，人們的第一件事就是取出麵包，趁著鹿血還熱，將麵包蘸著鹿胸腔里的血吃。一定要新鮮才是最好吃的。

吃的差不多了才有力氣幹活，鹿的內臟如心、肝等也非常有價值，所以一一取出

最後要剝掉鹿皮

這樣一直鹿就收拾差不多了，裝車，運往俄羅斯各地的市場售賣。

圖為一位女士嘗試麵包蘸鹿血吃

一位婦人在收集鹿血

養鹿的一家人