日本唯一能讓中國遊客早起的吃貨地——築地市場

說起築地，那真的是食客們每次來日本的必去之地，也是每一個老饕的朝聖地。這裡聚集了900多家水產、蔬果批發商，號稱「日本人的廚房」。每天有近42000人進出，每日賣出的商品差不多有1600噸，日成交量達到15.5億日元。

可是，81歲的築地市場預計將在明年永久關閉，取而代之的是東京郊區的豐洲新市場。不知道一個包含著歷史的標誌性地點的拆除將引來多少人的不舍，雖然會有新市場繼續著海鮮市場的故事，可是，這個老地方還是承載了太多的記憶。

今天，青年君就帶大家走近築地，了解一下這裡的美食到底有怎樣的魔力！

壽司大

壽司大的名氣實在太大！要想來這裡吃的話，不凌晨四點排隊的話還真是有可能就吃不到了呢！極度新鮮的食材，讓你吃下去的每一口都飛到天堂一般的夢幻感覺！

地址：中央區築地5-2-1築地市場內6號館

營業時間：05:00–14:00

瀨川

鮪魚刺身飯，以秘制的醬油腌漬，上面再用新鮮的紫蘇，海苔絲與芥末提味， 下面配上嚴選的好米醋飯，那味道，真是怎一個「鮮」字了得！絕對是夢幻海鮮丼！

地址：中央區築地4-9-12

營業時間：7:30～售完 休日: 同築地市場

松露玉子燒

松露家傳統的玉子燒就已經非常好吃了。除了基本款之外，每個季節都會推出限定款，秋天有松茸口味，春天有櫻花蝦口味。

地址：中央區築地4-13-13

營業時間：04:00~15:00（月～土）；10:00~15:00（日、祝、市場休市日）

鳥藤

鳥藤熱氣騰騰的雞湯格外暖腹，清早來一碗最有精神。此外，特別用大山雞炸制的雞塊，酥脆多汁，格外可口。它家招牌料理「親子蓋飯」，調味和口感都是讓人想不到的爽快。

地址：中央區築地4－8－6

營業時間：7：30～14：30

休日：周日、祝日、休市日

愛養咖啡

誰說來築地就一定要吃海鮮和壽司啊！這家隱藏在築地市場的咖啡店才是真正老東京人的最愛。這是一家大正時代就開在這裡的老店。愛養的咖啡是以一定比例的四種咖啡豆混合，當天新鮮研製而成的咖啡粉進行沖泡。早晨來這裡喝上一杯咖啡開啟精神的一天是很不錯的哦！

地址：中央區築地5-2-1 6號館

休日：周日與市休日休息

圖片來自網路

TAG:東京新青年 |

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