鸡汤最有营养的做法，您还想着炖？那就大错特错了！

今天周末买了一只鸡，鸡最营养的吃法可能是煲汤吧，我买的是仔鸡比较嫩，所以我就用它来蒸，下面我来说说我的做法，请多指教。

鸡洗净斩块，放姜片、盐、料酒抓匀腌一下。

红枣、枸杞、桂圆、香菇、黄氏、党参、莲米、山药、甜玉米洗净切好备用。

把桂圆、香菇、黄氏、党参、山药放入鸡中，放进锅里隔水蒸，蒸约10分钟后把鸡搅拌一下（也就是把下面的翻到上面来），再蒸10分钟后往鸡里加入开水继续蒸，水量按喝汤的量自己决定。

再蒸30分钟后加入红枣、莲米、甜玉米继续蒸，我用的是新鲜的莲米不宜蒸太久，蒸久了会糊掉，所以后放，如果是干莲米的话可以一开始蒸就放了，红枣蒸久了不好吃，所以我也后放。

蒸至鸡肉软烂程度适合自己的口感前10分钟放入枸杞，放入枸杞10分钟后歇火

营养美味的鸡汤就做好了。

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