五彩玉米粒,色澤鮮艷、營養豐富,給餐桌增彩的美味
生活就是柴米油鹽醬醋茶,組建了家庭後是深有體會,每天做飯吃飯也成了責任的一部分,適當的學幾道美味的菜肴,調節下忙碌的生活節奏,十分有必要。
今天給大家分享一道五彩玉米粒的做法,美味可口,色彩鮮艷。
材料:
胡蘿蔔、豬裡脊、香菇、玉米粒、青豆、胡椒粉、生抽、料酒、鹽、澱粉、蔥
步驟:
1、材料如圖所示,裡脊肉切丁,青豆、香菇、玉米粒清洗乾淨,胡蘿蔔去皮切丁後開水焯熟,香菇切丁,裡脊肉用料酒、生抽、胡椒粉、澱粉拌勻腌制十分鐘;
2、青豆和玉米粒一起,焯熟,鍋中放油,油溫物流成熱時候,放入腌好的肉丁,滑炒後倒出備用;
3、用鍋中底油將蔥花爆香,加入香菇翻炒幾下,放入胡蘿蔔丁翻炒均勻;
4、倒入玉米粒和青豆翻炒,放入適量鹽、生抽,翻炒均勻後倒入滑好的肉丁,翻炒均勻即可出鍋。
注意:
1、裡脊肉炒制容易發硬,腌制後可使口感滑嫩;
2、炒好蔬菜丁後再放入劃好的肉丁即可,腌制的肉丁已經入味;
3、具體的食材也可根據喜好改變,注意顏色搭配。
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