雞蛋最有營養的做法居然是這樣，很多人都弄錯了！

雞蛋的營養非常的豐富，裡面有人體必須的氨基酸，可以沒有用對的方法煮雞蛋，那麼就會降低知道真正的營養了，大大損害了人體的健康。

1. 生雞蛋未完全煮熟

雞蛋裡面的營養物質要煮熟之後才會被人體吸收的，如果煮不熟就會讓孩子消化不良，因為雞蛋裡面是有細菌的，，只要高溫才可以才細菌殺死的。如果吃了不熟的雞蛋，這些都是不好的。

2. 過量食用雞蛋

雞蛋雖然很好，因為膽固醇的含量是非常的高，吃太多的話會傷害健康的，特別是在空腹的時候吃雞蛋，因為身體缺乏了熱量，裡面的營養物質就轉化成熱量消耗掉了，那麼就失去營養的功能了。

3. 認為土雞蛋比普通雞蛋更有營養

很多認為土雞蛋和普通雞蛋的營養是一樣的，可是土雞蛋裡面膽固醇是非常的高的，對正在發育的孩子是很好的，可以對有高血壓的人來說，最好就是吃普通的雞蛋。

哪種吃雞蛋方式最有營養？

1.水煮蛋是最營養的，因為蛋白質很容易消化，如果溫度剛好的話，營養就更加的好了；

2.蒸蛋，在加熱的時候溫度低，那樣就會讓雞蛋裡面的維生素流失太小了；

3.水煮荷包蛋，也是會流失了水溶性的維生素片的；

4.煎蛋的話，因為溫度很高，雞蛋裡面的維生素有很大的損失；

5.炒雞蛋同樣也是會讓維生素的流失的，不過可以和蔬菜一起來吃。

文章編輯：梁先凱

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