當他們硬生生提高了所有薯片的逼格……你們感受下這鋪面的文化氣息
?話說，提到薯片，人們腦海中能聯想到的，大約就是香脆、油炸、垃圾食品…
以及超市吧。
如此接地氣的平民零食…
然後，兩天前，在倫敦的49號Old Compton街上，開了一家…
只賣薯片的高逼格餐館。
沒錯，hipchips，我們只做薯片。
首先，一走進去，人們能看到的是精緻又復古的裝修風格
互動型的開放式的廚房..
以及鎮店之寶——一副後現代主義（？）的牆畫
仔細一看，這畫大有玄機..
嗯，讓人聯想起傳說中的薯片教…
除了裝修外，此薯片店的高逼格還在於，
他們的原材料，全是稀有貨..
沒錯…
所以，你不要指望吃到這種正常的薯片
他們分分鐘端上來的都是..
這樣的..
這樣的..
和..這樣的..
為什麼很像老家做的地瓜干呢..
主廚Scott Davies驕傲地表示，為了用『最好食材做最高端的食物。』。自家店用的原料種類都是很少被人聽說過的那種，比如高地紫紅薯，紅色艾米琳薯，藍色沙拉薯，設得蘭島黑薯..
怎麼樣，沒聽說過吧，就是那麼稀有，和外面的那些土豆薯片一點都不一樣。
除此外，hipchips薯片的吃法也比較..高端，
是蘸醬吃的…
而且..還分甜咸黨..
甜黨的醬有花生醬、巧克力果仁奶油凍、烤布蕾、巧克力焦糖….
咸黨的醬有煙熏融化奶油、茄泥蘸醬、炸肉排咖喱、甜菜根醬、檸檬香草果醬…
每份薯片至少可以選擇兩種醬料哦。
嗯，最後的最後.... 這家店可能是餐飲店中少有的，經營粉絲文化的餐館..
開張之前有預告海報..
拍攝食物都用簡約冷淡的濾鏡..
鼓勵顧客拿著冷淡風的食盒留影自拍..
還送印有店名的文化衫..
以及薯片店的周邊..
總之，
這家店真是提升了薯片在英國零食界的整體逼格….也是夠夠滴
ref：
http://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/news/london-now-has-crisp-restaurant-hipsters-really-love-crips/
https://twitter.com/wearehipchips
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抹茶味小哥哥：他們是因為只有薯片吃才能研究出這種店鋪吧
吳阿蓉的阿蓉：在我們貴州，用貴州話來說就是——洋芋片
一個在野設計師的日常：整體包裝走極簡風格，主視覺突出，減少閱讀時間成本，產品經過深加工為培養粉絲文化和後期的工匠精神打個基礎，實體店面裝修接近日本生活種的性冷淡趣味……好了，我TM吹不下去了
heeeeeeguangyuan：太文藝了，都不好意思咔咔吃
肆夢似真：還沒有我大天朝辣條好吃。
來來怕花錢：內心毫無波瀾地打開一包衛龍
多洛瑞絲-：看著口乾
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