【素食養生】冬季怕感冒 3種食物可預防

佛學 11-25

　隨著社會的發展，我們越來越注重飲食上的健康。任何時候預防個小病什麼，我們更喜歡說食療，對於養生我們也是格外的注重。那麼，冬季預防感冒吃什麼？

　　1、油炒胡蘿蔔——維生素A

　　專家表示，從營養學角度來說，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。

　　胡蘿蔔、南瓜、綠色蔬菜中所含有的胡蘿蔔素在身體內可轉化為維生素A。而胡蘿蔔素和維生素A都是脂溶性維生素，因此專家建議，胡蘿蔔炒著吃能更好地發揮其營養價值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時後，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養又美味的菜肴。

　　2、水果——多種維生素

　　如果只單純的靠吃主食和蔬菜來補充營養而忽略了名副其實的維生素之王--水果，那可就是你的失誤了。

　　每種水果都有其不可替代的營養價值。應經常選擇富含維生素C的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。

　　而小寶寶吃水果也有講究，要想寶寶吃得多吃得暖，可以選一些溫熱性水果，蘋果、梨、獼猴桃、香蕉等，製作成水果羹。做法很簡單，只需將其切成片（塊）煮10分鐘，即可。

　　3、穀物雜糧——補鋅

　　在微量元素中，鋅和免疫功能關係密切。鋅能增強細胞的吞噬能力，從而發揮殺菌作用。成人補鋅可提高免疫力，調節內分泌，寶寶補鋅更為關鍵，提高免疫力的同時還可促進生長發育、智力發育。

　　感冒咳嗽可大可小，小毛病也要重視，一旦放著小毛病不理，很可能會導致大毛病，這樣就真的是得不償失了。因此，當感冒咳嗽時，一定要對症來製作這幾種有治療作用的飲品。