吃粗糧降血壓，能長期降壓嗎？

吃粗糧降血壓，能長期降壓嗎？

膳食纖維是通過人體消化系統卻不發生變化的物質，也就是說，不被人體消化吸收的多糖類碳水化合物和木質素，統稱為膳食纖維。粗加工麵粉、胡蘿蔔、綠色蔬菜、草莓、梨、蘋果等都含有豐富的膳食纖維。近年來，它與碳水化合物、脂肪、維生素、礦物元素、水等一樣，被列為人體必需的「第七類營養素」，並被醫學界稱為「腸道清道夫」。

人體的許多所謂「正常」老化，其實是因違背人體生理規律的做法造成的，如果食物中缺乏膳食纖維，情況將更為嚴重。若多吃膳食纖維或高纖維食品，則能有所改善，並能預防心臟病、高血壓、糖尿病、癌症等最致命的疾病。膳食纖維對人體健康的益處有。

1、防止熱能攝入過多，預防肥胖。膳食纖維吸收水後，體積增長，使人產生飽腹感，防止熱能過多攝入，這些都有利於預防和治療肥胖症。吃高纖維食品，則能減少消化過程中對脂肪的吸收，既可以控制體重，又可使活力充沛，達到減肥、健美的目的。

2、降低血液及肝臟中的脂質，防治心血管疾病，特別是水溶性膳食纖維具有此項功能。一般孕婦及老年人的消化道肌肉較為鬆弛，因此更需要攝取更多的膳食纖維。膳食纖維可降低血液中與心臟病有密切關聯的脂肪，如膽固醇、三酸甘油脂等的含量，防止動脈硬化、高血壓等血管併發症的發生。

3、降低血糖，防治糖尿病。膳食纖維可降低人體對胰島素的需要和調節血糖，有益於糖尿病的控制，預防併發症的發生和發展。

4、促進腸蠕動，防治便秘。膳食纖維能在腸道中吸收和保持水分，增加糞便體積，促進腸道蠕動，從而縮短食物殘渣通過腸道的時間，降低結腸壓力，有助於防止便秘。

5、降低或控制癌症的發生和發展。研究發現，膳食纖維中的木質素具有吞噬細菌、癌細胞的活力，從而可降低或控制癌症的發生和發展。膳食纖維能稀釋腸道內致癌物和其他有害物質的濃度，縮短這些毒物在腸內停留的時間，促進腸道有害物質排出，預防腸道腫瘤。

6、保證人體供水充足。膳食纖維還有一個神奇的功能，它能以「膨化」形式存在於體內，增大腸內體積，使腸道蓄水量增加，消化液分泌可大大改善，可防止消化不良，增加血液的水分子，防止血液稠化、黏化，從而保證了人體供水充足。

總之，膳食纖維確實對健康有益，其功用不可低估，應當把它視為一種重要的膳食成分。但需要指出的是，若是過多地進食膳食纖維對人體也是不利的。

1、膳食纖維不但會阻礙有害物質的吸收，也會影響人體對食物中的蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收。長期大量進食高纖維食物，會使人的蛋白質補充受阻，脂肪攝入量不足，微量元素缺乏，會造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體免疫抗病能力。

2、粗食營養不足，造成體質差、發育不全也是一個重要因素。因此，食用纖維素即粗食，並不是越多越好，而是掌握在一定的限度內。

一個健康的成年人，每天的纖維攝入量以10?30克為宜，蔬菜中含纖維較多的韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜、黃豆、綠豆等，都可適當食用。

高血壓的哪些事 微信號 sangaook高血壓的哪些事是一群專業醫生開辦的微信號，免費提供三高防護，養生知識。歡迎關注。

? 點「閱讀原文」查看更多...