芹菜葉雞蛋餅：營養與價值並存，試一試吧

芹菜葉的營養價值很高，對於很多疾病多有不錯的預防與治療，而且芹菜還有"夫妻菜"之說。今天這道芹菜葉雞蛋餅簡單易做，還美味。

芹菜葉雞蛋餅

原料：

芹菜葉、雞蛋、牛奶、麵粉鹽、胡椒粉、雞精、花生油

做法：

1. 芹菜葉浸泡洗凈。

2. 切成碎末放到小盆里。

3. 打進兩個雞蛋攪勻。

4. 加點鹽和胡椒粉攪拌均勻。

5. 倒入一袋牛奶混勻。

6. 加入適量麵粉。

7. 混合攪拌成均勻的稀麵糊後靜置10分鐘。

8. 平底鍋里點上少許油。

9. 舀一勺稀麵糊倒進去，端起鍋晃勻。

10.一面烙至凝固後再翻面烙熟即可。

11.用餅乾模具切出各種形狀即可上桌給孩子吃了。

小貼士：

喜歡花樣多一點的就多用幾種模具。

芹菜也可換其它的青菜，不過那就不叫芹菜葉雞蛋餅了哦！

TAG:雞蛋 |

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