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東北人的最愛!外地人看了也指定淌哈喇子


東北人的最愛!外地人看了也指定淌哈喇子



說起東北菜也是小編的最愛,分量是賊拉的足,比起江南的小碟小碗婉約,可稀罕東北豪情味!啥都別說了,滿上開喝,可勁地開吃,話說你要是流口水了,千萬別找我。

編輯:華妹


硬菜


殺豬菜,東北人和外地人都愛這菜。為啥呢?因為好吃啊。呵呵



東北人的最愛!外地人看了也指定淌哈喇子


小雞燉蘑菇,野生蘑菇,家養笨雞,這道菜讓俺聯想起鄉村愛情謝廣坤家收的乾貨



東北人的最愛!外地人看了也指定淌哈喇子



卧雞蛋,蛋黃不咸,蛋清味道十足,喔喔,好吃不貴,歡迎再來啊!


東北人的最愛!外地人看了也指定淌哈喇子



排骨燉豆角,東北油豆角,一點不柴(為啥豆角不柴呢,因為東北土壤的原因吧)



東北人的最愛!外地人看了也指定淌哈喇子


土豆乾燉排骨,土豆又香又糯,肉賊拉爛



東北人的最愛!外地人看了也指定淌哈喇子



家常燉魚,小火慢燉,有滋有味。雖然色不咋地,但味正。


東北人的最愛!外地人看了也指定淌哈喇子



醬大骨,啃滿臉都是油(戴一副塑料手套最好啊)



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白菜燉凍豆腐,凍豆腐吸收性很強(豆腐很彈,東北豆腐好吃)



東北人的最愛!外地人看了也指定淌哈喇子



酸菜燉大骨頭,骨頭不膩,酸菜不那麼酸(酸酸甜甜就是我)



東北人的最愛!外地人看了也指定淌哈喇子



得莫利燉魚,多少人都慕名而去(你去不去,我請你,再不走連魚骨頭都沒啦!)



東北人的最愛!外地人看了也指定淌哈喇子



土豆燉茄子,東北最下飯的菜(好吃不貴)



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鐵鍋燉大鵝,一個大胖鵝能燉一大鍋(鍋一定要大,火一定要旺,燜住)



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冷盤


烀肘子,別忘了沾蒜醬(用蒜泥直接淋上,風味俱佳)



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醬炒蛋(一定要用土雞蛋,蛋黃紅黃最棒)



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烀血腸(最精華的部分都留給你了)



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油茲啦(鍋燒起來,用五花肉,慢慢貼熱鍋,一會吱啦起來,滿屋飄香)



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黃豆芽(豆製品東北味,最地道)



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鍋包肉(啥也別說了,嘴巴一咬,香酥里嫩肉香味沁人心脾)



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尖椒干豆腐(最好鹵煮一下再燒,哈喇子流下來)



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酸菜粉(來二兩老村長)



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炸茄盒(用點肉末夾心,味正)



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水煮蟬蛹(配點辣子)



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芥菜疙瘩(配上生花生米腌制下)



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烀狗肉(蘸上蒜泥,辣椒粉)



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糖蒜(真的有那麼甜嗎?)



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腌地環(和北京六必居醬菜有一拼)



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咸黃瓜(聽說與白面饅頭更配哦)



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大蔥蘸大醬



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旱黃瓜(與蘸醬絕配)



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三烀一炸(齊活了)



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豬頭肉,豬耳朵拌黃瓜真是好吃(不信試試)



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豆腐蘸醬,剛買的大豆腐熱乎著吃(早餐必備)



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蔥拌豆腐,吃的就是清新



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東北皮凍,晶瑩剔透,皮和白凍都有



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鹹鴨蛋(最好是散養的鴨子)



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東北家常冷盤(盤大扛吃,下酒菜必點)



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東北大拉皮(尤其愛拉皮的Q彈,爽歪歪)



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熏干豆腐卷(配點醬最好)



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主食


烀苞米(那句廣告怎麼說來著,每當聽到賣玉米棒子的聲音…)



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油炸糕(老闆來一打)



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東北大餡餃子(皮薄餡多,賊拉扛餓)



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發麵餅(好吧,這個全國都有)



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玉米面大餅子(減肥瘦身必備良藥)



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涼水餅(卷上土豆絲,手慢無)



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大碴粥(居家必備)



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東北大米(享譽全國)



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發糕(好吧,與硬菜齊飛)



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韭菜盒子(餓了不?)



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鍋貼(哇塞,吃飯必點,居家必做)



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窩窩頭(減肥利器)



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粘豆包(每當聽到外面的叫賣聲)



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黃米飯(與雞肉絕配)



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手擀麵(勁道)



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年糕(年年有餘,步步高升)



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豆面卷子



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小吃


各色小柿子



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沙果



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烤冷麵



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糖葫蘆



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土豆絲卷餅



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毛蛋



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烤苞米



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冰棍(冬天路邊就有賣,買回來直接放窗戶上,不放冰箱)



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飯包



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向日葵大瓜子



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榆樹錢



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紅菇娘



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黃菇娘



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甜桿



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松樹子



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黑天天



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飯嘎巴



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榛子



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大餅乾



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凍梨凍柿子



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長白糕



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老式麵包



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桃酥



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爐果



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香瓜



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小櫻桃



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山丁子



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看完了沒,該餓了吧


我滴老家,就住在那個屯兒


那個屯子不咋大,有山有水有美食


沒事就走兩步,更多美食等你去品嘗~


翠花,上酸菜!


【版權歸作者所有,華妹編輯】


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