祛風通雞血藤豬蹄湯

此款湯水具有祛風通絡、補血活血、強筋壯骨之功效；特別適宜腰膝酸軟、關節疼痛、肢體麻痹者飲用。

雞血藤豬蹄湯

材料：豬蹄750克，雞血藤50克，紅棗20克，生薑2片，食鹽適量。

雞血藤豬蹄湯的做法

1、雞血藤浸泡，洗凈：紅棗去核，洗凈：生薑切片。

2、豬蹄凈毛，洗凈斬件，飛水。

3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。

紅棗補益養血，煲湯時去核可以減少燥性；本湯偏溫，濕熱痹痛者不宜多飲。

醋和豬蹄能一起吃:豬蹄是一種營養豐富的食物，但如果烹調不當，就會減少人體對其營養素的吸收。如果在燒豬蹄時，稍加一點醋，就可使豬蹄中的蛋白質易於被人體吸收利用，並使豬蹄骨細胞中的膠質分解，使其營養價值增加。

絲瓜和豬蹄能一起吃:絲瓜與豬蹄、香菇搭配食用，有養血通乳、滋潤皮膚的作用。適用於產後貧血、乳汁不下、免疫功能降低。

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