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用它,代替熊掌給皇后吃,沒被砍頭還有賞!

是它,是它,就是它,我們的朋友,小熊掌!熊是我國珍惜保護動物!熊掌已不能吃!而且一般人也吃不到,就是在古代也是皇家御膳才有的美味珍饈。



用它,代替熊掌給皇后吃,沒被砍頭還有賞!


但是嘴饞的我們還是想吃,怎麼辦呢?有沒有代替之物呢?


當然啦!


豬腳光環!獻上一大盤!


中醫認為豬蹄性平,味甘咸,是一種類似熊掌的美味菜肴及治病"良藥"。據食品營養專家分析,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。


用它,代替熊掌給皇后吃,沒被砍頭還有賞!



豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。每天持續攝取5000mg的膠原蛋白質可增加肌膚的彈性,減少細紋,讓肌膚看起來更年輕。


豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。


豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。


用它,代替熊掌給皇后吃,沒被砍頭還有賞!



BUT但是,有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多;患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好;凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。


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