蓮藕最好吃的做法，酸甜可口，好吃下飯，吃完還想吃

冬季天氣乾燥，這時應該食用具有養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，下面小編和大家分享一份適合冬季的美食，希望大家能夠喜歡。

推薦美食：糖醋藕丁

推薦理由：酸甜可口，營養豐富。

營養功效：

蓮藕：蓮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，具有止血作用，對於淤血、吐血、屺血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。

胡蘿蔔：胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為「美容維生素」。

菜譜：糖醋藕丁

食材：蓮藕 胡蘿蔔 蔥 姜 蒜 醋 醬油 糖 食鹽 食用油

1、蓮藕洗凈切丁，胡蘿蔔洗凈切丁，蔥姜蒜洗凈切好備用。

2、將藕丁和胡蘿蔔丁一起倒入鍋中焯水。

3、鍋中到入食用油，下蔥姜蒜爆香。

4、鍋中倒入食用油，下蔥姜蒜爆香。

5、將藕丁、胡蘿蔔倒入鍋中翻炒。

6、加食鹽、白糖、醬油翻炒上色。

小貼士：蓮藕營養豐富，但腸胃消化不好的朋友不宜多吃。

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