設計不只是漂亮，更能讓世界美好！
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小小一雙筷，
也有改變世界的可能。
···
稻殼筷
前段時間，
我們被印度大叔的勺子刷屏。
大叔的勺子用不同的穀物製成，
用完還能吃，
而且提供了多種口味。
除此之外，
非凡君還給大家介紹了
7個德國人發明的樹葉餐盤。
100%樹葉製成，
用來替代難以降解的塑料餐具，
在自然環境中降解只需28天，
環保又可再生。
這些創意十足
又能實際解決環境問題的產品，
迅速引起人們的喜歡。
不過大家有沒有注意到
平時我們點外賣或者在餐館
使用的一次性餐筷。
如果你拿起來聞一聞，
會有一點刺鼻的氣味。
一個不小心，
木筷上的毛刺還會刺到手或嘴。
而這股刺鼻的氣味，就源自一次性筷子的生產過程，在生產過程中經常用雙氧水和二氧化硫漂白。
而二氧化硫又易溶於水，不僅會讓腸道、咽喉的黏膜受損，長期下來還有誘發鼻咽癌、咽喉癌的危險。
對於長期點外賣或者到小餐館吃飯的上班族來說，每天接觸到這樣的一次性餐筷，無異於慢性服毒。
不僅如此，放眼全世界，
每年消耗的一次性餐筷高達3500億雙，
單單中國每年保守估計也450億雙，
不說別的，這導致的直接後果就是
大片森林被砍伐破壞。
等到全球變暖，
人們才意識到地球之肺的重要，
不過好像沒人太在意
這小小的一次性餐筷，
或者說一時找不到好的替代。
而台灣有位大叔黃明星
看不下去了，
這不僅是在毀壞森林，
人的身體健康也受到威脅，
各種動物更會遭遇滅頂之災。
於是他想研發出替代木材的餐筷，
在分析研究了上百種材料之後，
他把目光放在了無人問津的稻殼上。
亞洲人的主食是米，
碾米之後的稻殼通常會被丟掉，
因此稻殼的來源不是問題。
黃明星經過長時間試驗，
將稻殼剩餘物再生利用。
先將其磨成細粉加工
再壓製成筷子的形狀
最後經過高溫殺菌，筷子出廠，
為了讓大家吃得安心，
大叔還特意將其送到最嚴格的檢測部門，
確保沒有農藥殘留。
這樣製作而成的稻殼筷，
不僅綠色環保，
無需砍伐任何樹木和竹子。
還不扎手、嘴
而且有一股淡淡的稻香，
讓人們吃起來更加安心。
最重要的是，
平時我們用的筷子，
是黴菌和大腸桿菌的棲居地，
而稻殼中含有的阿魏酸，
恰巧是天然的食物防腐劑，
正好可以有效抗菌。
無需添加任何化學藥劑，
就能達到無菌的效果。
這樣的筷子在台灣一經推出，
迅速風靡，
桃園市甚至全面禁用竹筷，
改用鐵筷或稻殼筷。
而稻殼筷還受到了小吃店業者的歡迎
環境保護對很多人來說，
似乎是個很大的課題，
以至於人們總覺得：
一己之力無用，
一點點小污染無傷大雅。
殊不知正是這
一點點小累積、小改變，
有著驚人的後果，
災難往往蘊含在不被注意的細節。
小小的一雙稻殼筷，
同樣有轉變健康生活方式的力量。
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